蛋,白,生的,冷冻,巴氏杀菌中的营养素

奶制品和蛋制品

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蛋,白,生的,冷冻,巴氏杀菌 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
88.17 g 88.17%
能量(卡路里) 48 kcal
能量(焦耳) 202 kJ
蛋白 10.2 g 10.2%
总脂肪(脂肪) 0 g
0.6 g 0.6%
碳水化合物,通过差异 1.04 g 1.04%
纤维,总膳食 0 g
糖,总 0.25 g 0.25%
蔗糖 0 g
葡萄糖(葡萄糖) 0.25 g 0.25%
果糖 0 g
乳糖 0 g
麦芽糖 0 g
半乳糖 0 g
钙Ca 8 mg 0.01%
铁Fe 0.04 mg
镁,镁 11 mg 0.01%
磷,P 13 mg 0.01%
钾,K 169 mg 0.17%
钠,钠 169 mg 0.17%
锌,锌 0.07 mg
铜,铜 0.032 mg
锰,锰 0.007 mg
硒,硒 9.2 µg
维生素C,总抗坏血酸 0 mg
硫胺素 0.023 mg
核黄素 0.423 mg
烟酸 0.093 mg
泛酸 0.147 mg
维生素B-6 0.005 mg
总叶酸 10 µg
叶酸 0 µg
叶酸,食物 10 µg
叶酸,DFE 10 µg
胆碱,总 2.5 mg
维生素B-12 0.03 µg
维生素B-12,加入 0 µg
维生素A,RAE 0 µg
视黄醇 0 µg
胡萝卜素,β 0 µg
胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 0 µg
维生素A,IU 0 IU
番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 20 µg
维生素E(α-生育酚) 0 mg
维生素E,增加 0 mg
维生素d(D2 + D3) 0 µg
维生素D2(麦角钙化醇) 0 µg
维生素D3(胆) 0 µg
维生素D 0 IU
维生素K(叶绿醌) 0 µg
脂肪酸,总饱和 0 g
4:0丁酸,丁酸脂肪酸 0 g
6:0己酸,己脂肪酸 0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸 0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 0 g
15:0单不饱和脂肪酸 0 g
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 0 g
17:0十七烷,十七脂肪酸 0 g
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 0 g
20:0二十烷,花生脂肪酸 0 g
22:0的饱和脂肪酸 0 g
24:0的饱和脂肪酸 0 g
脂肪酸,单不饱和共 0 g
14:1的单不饱和脂肪酸 0 g
15:1的单不饱和脂肪酸 0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 0 g
17:1的单不饱和脂肪酸 0 g
18:1的未分化 0 g
20:1二十碳烯酸,鳕 0 g
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 0 g
脂肪酸,多不饱和共 0 g
18:2未分化 0 g
18:2 n-6系C,C 0 g
18:2 T,T 0 g
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0 g
18:3 n-3系的C,C,C(ALA) 0 g
18:3的n-6 C,C,C 0 g
18:3I 0 g
18:4十八碳四,十八碳四 0 g
20:2 n-6系C,C 0 g
20:3未分化 0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 0 g
20:5 n-3系(EPA) 0 g
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼 0 g
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六 0 g
脂肪酸,总反式 0 g
脂肪酸,总反式单烯 0 g
脂肪酸,总反式多烯 0 g
胆固醇 0 mg
色氨酸 0.176 g 0.18%
苏氨酸 0.453 g 0.45%
异亮氨酸 0.559 g 0.56%
亮氨酸 0.936 g 0.94%
赖氨酸 0.76 g 0.76%
蛋氨酸 0.396 g 0.40%