蘑菇，香菇，干燥中{营养素}的量

蔬菜和蔬菜制品

在蘑菇，香菇，干燥的100 g (克)中，烟酸的14.1 mg。变化量

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烟酸

烟酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了蘑菇，香菇，干燥以外烟酸以上的食物。

酵母提取物蔓延 127.5 mg 0.13%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉 80 mg 0.08%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量 80 mg 0.08%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON双巧克力坚果酒吧 45.249 mg 0.05%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON蜂蜜坚果燕麦酒吧 45.249 mg 0.05%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道 45.249 mg 0.05%
膨松剂，酵母，面包，活性干酵母 40.2 mg 0.04%
饮料，联合利华，SLIMFAST淇淋混合物，粉，3-2-1计划 38.462 mg 0.04%
饮料，联合利华，SLIMFAST淇淋混合物，高蛋白，乳清粉，3-2-1计划， 38.442 mg 0.04%
配方吧，Luna酒吧，Nutz的OVER巧克力 37.1 mg 0.04%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON耐嚼巧克力花生酒吧 36.364 mg 0.04%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON杂粮脆条 36.364 mg 0.04%
婴儿食品，谷物，燕麦，蜂蜜，干 36.292 mg 0.04%
米糠，粗 33.995 mg 0.03%
配方栏，力量吧，巧克力 32.6 mg 0.03%
婴儿食品，米糊，干，EARTHS最好的有机全谷物，只能用铁强化 31.24 mg 0.03%
婴儿食品，手指小吃，GERBER，毕业，泡芙，苹果和肉桂 28.767 mg 0.03%
饮料，咖啡，速溶，定期，咖啡因半 28.173 mg 0.03%
饮料，咖啡，速溶，定期，粉 28.173 mg 0.03%
饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉 28.075 mg 0.03%

蘑菇，香菇，干燥

蘑菇，香菇，干燥是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。蘑菇，香菇，干燥中最重要的营养成分如下所列。

水 9.5 g 9.5%
能量（卡路里） 296 kcal
能量（焦耳） 1238 kJ
蛋白 9.58 g 9.58%
总脂肪（脂肪） 0.99 g 0.99%
灰 4.56 g 4.56%
碳水化合物，通过差异 75.37 g 75.37%
纤维，总膳食 11.5 g 11.5%
糖，总 2.21 g 2.21%
钙Ca 11 mg 0.01%
铁Fe 1.72 mg
镁，镁 132 mg 0.13%
磷，P 294 mg 0.29%
钾，K 1534 mg 1.53%
钠，钠 13 mg 0.01%
锌，锌 7.66 mg 0.01%
铜，铜 5.165 mg 0.01%
锰，锰 1.176 mg
硒，硒 46.1 µg
维生素C，总抗坏血酸 3.5 mg

蘑菇，香菇，干燥中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

酵母提取物蔓延	127.5 mg	0.13%
饮料，桔子味饮料，早餐型，低热量，粉	80 mg	0.08%
饮料，果味饮料，粉末，具有高维生素C与其它添加的维生素，低热量	80 mg	0.08%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON双巧克力坚果酒吧	45.249 mg	0.05%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON蜂蜜坚果燕麦酒吧	45.249 mg	0.05%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON能量棒，所有的味道	45.249 mg	0.05%
膨松剂，酵母，面包，活性干酵母	40.2 mg	0.04%
饮料，联合利华，SLIMFAST淇淋混合物，粉，3-2-1计划	38.462 mg	0.04%
饮料，联合利华，SLIMFAST淇淋混合物，高蛋白，乳清粉，3-2-1计划，	38.442 mg	0.04%
配方吧，Luna酒吧，Nutz的OVER巧克力	37.1 mg	0.04%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON耐嚼巧克力花生酒吧	36.364 mg	0.04%
配方吧，火星的零食美国，SNICKERS MARATHON杂粮脆条	36.364 mg	0.04%
婴儿食品，谷物，燕麦，蜂蜜，干	36.292 mg	0.04%
米糠，粗	33.995 mg	0.03%
配方栏，力量吧，巧克力	32.6 mg	0.03%
婴儿食品，米糊，干，EARTHS最好的有机全谷物，只能用铁强化	31.24 mg	0.03%
婴儿食品，手指小吃，GERBER，毕业，泡芙，苹果和肉桂	28.767 mg	0.03%
饮料，咖啡，速溶，定期，咖啡因半	28.173 mg	0.03%
饮料，咖啡，速溶，定期，粉	28.173 mg	0.03%
饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉	28.075 mg	0.03%

水	9.5 g	9.5%
能量（卡路里）	296 kcal
能量（焦耳）	1238 kJ
蛋白	9.58 g	9.58%
总脂肪（脂肪）	0.99 g	0.99%
灰	4.56 g	4.56%
碳水化合物，通过差异	75.37 g	75.37%
纤维，总膳食	11.5 g	11.5%
糖，总	2.21 g	2.21%
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	1.72 mg
镁，镁	132 mg	0.13%
磷，P	294 mg	0.29%
钾，K	1534 mg	1.53%
钠，钠	13 mg	0.01%
锌，锌	7.66 mg	0.01%
铜，铜	5.165 mg	0.01%
锰，锰	1.176 mg
硒，硒	46.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.5 mg