在黑麦谷物的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的1.63 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了黑麦谷物以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

石油，大豆卵磷脂	100 g	100%
油，榛子	100 g	100%
油，巴巴苏	100 g	100%
石油，sheanut	100 g	100%
石油，cupu地设想	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）和棉籽	100 g	100%
缩短，家庭，猪油和植物油	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸，（部分氢化）	100 g	100%
起酥面包，大豆（氢化）和棉籽	100 g	100%
缩短蛋糕粉，大豆（氢化）和棉籽（氢化）	100 g	100%
黄油，黄油（酥油）	100 g	100%
油，工业，大豆，提炼，为炒菜和油炸光	100 g	100%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味	100 g	100%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	100 g	100%
油，工业，大豆（部分氢化）和大豆（冬化），可倾倒的清晰鱼苗	100 g	100%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	100 g	100%
油，工业，棕榈仁油，糖果脂肪，使用类似的高品质可可脂	100 g	100%
油，工业，棕榈仁（氢化），糖果脂肪，使用类似于95度的硬奶油	100 g	100%
油，工业，棕榈仁（氢化），糖果脂肪，中级职称的产品	100 g	100%
油，工业，椰子，糖果脂肪，冰淇淋涂层典型的基础	100 g	100%

黑麦谷物

黑麦谷物是谷物和面食的一种类型。 黑麦谷物中最重要的营养成分如下所列。

水	10.6 g	10.6%
能量（卡路里）	338 kcal
能量（焦耳）	1414 kJ
蛋白	10.34 g	10.34%
总脂肪（脂肪）	1.63 g	1.63%
灰	1.57 g	1.57%
碳水化合物，通过差异	75.86 g	75.86%
纤维，总膳食	15.1 g	15.1%
糖，总	0.98 g	0.98%
蔗糖	0.71 g	0.71%
葡萄糖（葡萄糖）	0.16 g	0.16%
果糖	0.11 g	0.11%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	24 mg	0.02%
铁Fe	2.63 mg
镁，镁	110 mg	0.11%
磷，P	332 mg	0.33%
钾，K	510 mg	0.51%

黑麦谷物中的营养素