在零食，薯片，减少脂肪的100 g (克)中，谷氨酸的1.2 g。 变化量

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谷氨酸

谷氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了零食，薯片，减少脂肪以外谷氨酸以上的食物。

大豆分离蛋白	17.452 g	17.45%
大豆分离蛋白，钾型	17.452 g	17.45%
种子，棉籽粉，低脂肪（无腺体）	12.476 g	12.48%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫）	12.293 g	12.29%
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生	12.013 g	12.01%
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生	12.013 g	12.01%
种子，向日葵籽粉，部分脱脂	11.77 g	11.77%
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低	11.656 g	11.66%
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低	11.496 g	11.50%
种子，芝麻粉，低脂肪	11.182 g	11.18%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	11.041 g	11.04%
花生粉，脱脂	10.908 g	10.91%
饮料，蛋白粉大豆基	10.849 g	10.85%
蛋，白，干	10.77 g	10.77%
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低	10.732 g	10.73%
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫）	10.255 g	10.26%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	9.595 g	9.60%
奶酪，意大利干酪，切丝	9.543 g	9.54%
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌	9.378 g	9.38%
大豆粉，脱脂	9.106 g	9.11%

零食，薯片，减少脂肪

零食，薯片，减少脂肪是小吃的一种类型。 零食，薯片，减少脂肪中最重要的营养成分如下所列。

水	1 g	1%
能量（卡路里）	471 kcal
能量（焦耳）	1971 kJ
蛋白	7.1 g	7.1%
总脂肪（脂肪）	20.8 g	20.8%
灰	4.1 g	4.1%
碳水化合物，通过差异	66.9 g	66.9%
纤维，总膳食	5.9 g	5.9%
糖，总	0.22 g	0.22%
钙Ca	21 mg	0.02%
铁Fe	1.35 mg
镁，镁	89 mg	0.09%
磷，P	193 mg	0.19%
钾，K	1744 mg	1.74%
钠，钠	571 mg	0.57%
锌，锌	0.07 mg
铜，铜	0.6 mg
锰，锰	0.44 mg
硒，硒	8.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	25.7 mg	0.03%

零食，薯片，减少脂肪中的营养素