在蛋，白，生，鲜的100 g (克)中，铁Fe的0.08 mg。 变化量

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铁Fe

铁Fe是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，白，生，鲜以外铁Fe以上的食物。

香料，百里香，干燥	123.6 mg	0.12%
香料，罗勒，干	89.8 mg	0.09%
留兰香，干	87.47 mg	0.09%
香料，马郁兰，干燥	82.71 mg	0.08%
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）	72.35 mg	0.07%
婴儿食品，谷物，燕麦，蜂蜜，干	67.23 mg	0.07%
海藻，加拿大耕地的EMI TSUNOMATA，干	66.38 mg	0.07%
调料，孜然	66.36 mg	0.07%
婴儿食品，谷物，燕麦片，干强化	64.1 mg	0.06%
婴儿食品，谷物，燕麦，干，GERBER，单粒，强化	64.03 mg	0.06%
香料，姜黄，地面	55 mg	0.06%
香菜，冻干	53.9 mg	0.05%
婴儿食品，谷物，大米，干强化	53.01 mg	0.05%
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）	49.6 mg	0.05%
香料，莳萝草，干燥	48.78 mg	0.05%
婴儿食品，谷物，大麦，干强化	48.21 mg	0.05%
婴儿食品，麦片，糙米，干，即时	47.6 mg	0.05%
婴儿食品，米糊，干，EARTHS最好的有机全谷物，只能用铁强化	47.53 mg	0.05%
婴儿食品，麦片，混合，加香蕉，干	47.5 mg	0.05%
婴儿食品，谷物，高蛋白质，与苹果和橘子，干	47.5 mg	0.05%

蛋，白，生，鲜

蛋，白，生，鲜是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，白，生，鲜中最重要的营养成分如下所列。

水	87.57 g	87.57%
能量（卡路里）	52 kcal
能量（焦耳）	216 kJ
蛋白	10.9 g	10.9%
总脂肪（脂肪）	0.17 g	0.17%
灰	0.63 g	0.63%
碳水化合物，通过差异	0.73 g	0.73%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.71 g	0.71%
蔗糖	0.07 g	0.07%
葡萄糖（葡萄糖）	0.34 g	0.34%
果糖	0.07 g	0.07%
乳糖	0.07 g	0.07%
麦芽糖	0.07 g	0.07%
半乳糖	0.07 g	0.07%
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	0.08 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	15 mg	0.02%
钾，K	163 mg	0.16%

蛋，白，生，鲜中的营养素