在牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的3.9 µg。 变化量

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维生素K（叶绿醌）

维生素K（叶绿醌）是许多其他食物中的营养素。下表列出了牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎以外维生素K（叶绿醌）以上的食物。

香料，罗勒，干	1714.5 µg
香料，鼠尾草，地面	1714.5 µg
香料，百里香，干燥	1714.5 µg
香菜，鲜	1640 µg
香料，芫荽叶，干燥	1359.5 µg
香料，香菜，干燥	1359.5 µg
苋菜叶，生	1140 µg
查德，瑞士，生	830 µg
香料，家禽调味	805.4 µg
蒲公英蔬菜，生	778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐	623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐	623.2 µg
香料，牛至，干燥	621.7 µg
香料，马郁兰，干燥	621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐	592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐	592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐	551.4 µg
水芹，花园，生	541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	540.7 µg

牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎

牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎是牛肉产品的一种类型。 牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎中最重要的营养成分如下所列。

水	62.01 g	62.01%
能量（卡路里）	175 kcal
能量（焦耳）	734 kJ
蛋白	26.52 g	26.52%
总脂肪（脂肪）	4.68 g	4.68%
灰	1.63 g	1.63%
碳水化合物，通过差异	5.16 g	5.16%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	6.17 mg	0.01%
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	485 mg	0.48%
钾，K	351 mg	0.35%
钠，钠	77 mg	0.08%
锌，锌	5.23 mg	0.01%
铜，铜	14.588 mg	0.01%
锰，锰	0.356 mg
硒，硒	32.8 µg
氟化物，F	5 µg

牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮，煎中的营养素