在火鸡，所有等级，心脏，生的100 g (克)中，脂肪酸，总反式多烯的0.023 g。 变化量

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脂肪酸，总反式多烯

脂肪酸，总反式多烯是许多其他食物中的营养素。下表列出了火鸡，所有等级，心脏，生以外脂肪酸，总反式多烯以上的食物。

油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	4.524 g	4.52%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	4.228 g	4.23%
缩短，工业，大豆（部分氢化）和玉米用于油炸	4.038 g	4.04%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	3.543 g	3.54%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	3.524 g	3.52%
油，工业，大豆（部分氢化），多用途用于非乳制的奶油味	3.324 g	3.32%
缩短，工业，大豆（部分氢化），可倾倒液体鱼苗缩短	3.285 g	3.28%
人造黄油，工业，非乳制的，棉籽油，大豆油（部分氢化），对于薄片状糕点	3.193 g	3.19%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	2.886 g	2.89%
缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	2.733 g	2.73%
油，工业，大豆（部分氢化）和大豆（冬化），可倾倒的清晰鱼苗	2.447 g	2.45%
起酥油，蔬菜，家庭，复合	2.397 g	2.40%
，食用油和沙拉，ENOVA，80％的甘油二酯	1.762 g	1.76%
人造黄油，工业，大豆和部分氢化大豆油，使用烘烤，调味料和糖果	1.608 g	1.61%
牛油类缩短，工业，大豆（部分氢化），棉籽，和大豆，主要使用薄片状的糕点	1.528 g	1.53%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	1.485 g	1.48%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	1.457 g	1.46%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，外部的脂肪，煮熟	0.913 g	0.91%
羊肉，澳大利亚进口的，新鲜的，缝脂肪，煮熟	0.898 g	0.90%
小牛肉，澳大利亚，可分离脂肪，原料	0.83 g	0.83%

火鸡，所有等级，心脏，生

火鸡，所有等级，心脏，生是家禽产品的一种类型。 火鸡，所有等级，心脏，生中最重要的营养成分如下所列。

水	74.47 g	74.47%
能量（卡路里）	140 kcal
能量（焦耳）	586 kJ
蛋白	16.7 g	16.7%
总脂肪（脂肪）	7.44 g	7.44%
灰	0.99 g	0.99%
碳水化合物，通过差异	0.4 g	0.4%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	3.7 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	183 mg	0.18%
钾，K	179 mg	0.18%
钠，钠	129 mg	0.13%
锌，锌	3.21 mg
铜，铜	0.488 mg
锰，锰	0.102 mg
硒，硒	35.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg

火鸡，所有等级，心脏，生中的营养素