组氨酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了扁豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐以外组氨酸以上的食物。
鲸，白，肉，干燥（阿拉斯加土著）
|
2.999 g
|
3.00%
|
密封，大胡子（Oogruk），肉，干（阿拉斯加原住民）
|
2.947 g
|
2.95%
|
大豆分离蛋白
|
2.303 g
|
2.30%
|
大豆分离蛋白，钾型
|
2.303 g
|
2.30%
|
密封，胡子（Oogruk），肉，部分干燥（阿拉斯加土著）
|
2.226 g
|
2.23%
|
蛋，白色，干燥，稳定的，葡萄糖降低
|
2.05 g
|
2.05%
|
蛋，白色，干燥，粉，稳定化的，葡萄糖降低
|
1.872 g
|
1.87%
|
鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌
|
1.849 g
|
1.85%
|
蛋，白，干
|
1.83 g
|
1.83%
|
蛋，白色，干燥，薄片，稳定的，葡萄糖降低
|
1.748 g
|
1.75%
|
奶酪，意大利干酪，切丝
|
1.609 g
|
1.61%
|
猪肉，治愈，腊肉，煮，微波
|
1.587 g
|
1.59%
|
大豆蛋白浓缩物，通过酸洗涤产生
|
1.578 g
|
1.58%
|
大豆蛋白浓缩物，通过醇提取产生
|
1.578 g
|
1.58%
|
种子，棉籽粉，低脂肪（无腺体）
|
1.57 g
|
1.57%
|
种子，棉籽粉，部分脱脂（无密封垫）
|
1.547 g
|
1.55%
|
饮料，蛋白粉大豆基
|
1.511 g
|
1.51%
|
野味肉，鹿，煮熟，烤
|
1.494 g
|
1.49%
|
种子，芝麻粉，低脂肪
|
1.476 g
|
1.48%
|
野味，野猪，野，煮熟，烤
|
1.435 g
|
1.44%
|
扁豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐是豆类及豆类产品的一种类型。 扁豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐中最重要的营养成分如下所列。