在小牛肉，小腿（前和后），瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的2.339 g。 变化量

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脂肪酸，单不饱和共

脂肪酸，单不饱和共是许多其他食物中的营养素。下表列出了小牛肉，小腿（前和后），瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖以外脂肪酸，单不饱和共以上的食物。

石油，向日葵，高油酸（70％以上）	83.689 g	83.69%
油，榛子	78 g	78%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	75.221 g	75.22%
缩短煎炸（重型），大豆（氢化），亚油酸（小于1％）	73.7 g	73.7%
油，橄榄油，色拉油或烹调	72.961 g	72.96%
石油，工业，油菜，高油酸	72.734 g	72.73%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％）	71.991 g	71.99%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	71.075 g	71.08%
缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	71.023 g	71.02%
油，鳄梨	70.554 g	70.55%
油，杏仁	69.9 g	69.9%
油，芥花	63.276 g	63.28%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	62.093 g	62.09%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	61.248 g	61.25%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	61.15 g	61.15%
油，杏仁	60 g	60%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	59.715 g	59.72%
，澳洲坚果，干烤，无盐加入	59.275 g	59.28%
，澳洲坚果，干烤，与添加盐	59.275 g	59.28%
油，芥子	59.187 g	59.19%

小牛肉，小腿（前和后），瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖

小牛肉，小腿（前和后），瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，小腿（前和后），瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	61.74 g	61.74%
能量（卡路里）	191 kcal
能量（焦耳）	799 kJ
蛋白	31.54 g	31.54%
总脂肪（脂肪）	6.2 g	6.2%
灰	1.12 g	1.12%
碳水化合物，通过差异	0 g
钙Ca	33 mg	0.03%
铁Fe	1.25 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	225 mg	0.22%
钾，K	305 mg	0.30%
钠，钠	93 mg	0.09%
锌，锌	6.63 mg	0.01%
铜，铜	0.111 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	15.3 µg
硫胺素	0.049 mg
核黄素	0.295 mg
烟酸	9.454 mg	0.01%

小牛肉，小腿（前和后），瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中的营养素