在奶酪，格鲁耶尔的100 g (克)中，β-隐黄素的0 µg。 变化量

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β-隐黄素

β-隐黄素是许多其他食物中的营养素。下表列出了奶酪，格鲁耶尔以外β-隐黄素以上的食物。

香料，辣椒，红辣椒或	6252 µg
香料，辣椒粉	6186 µg
香料，辣椒粉	3490 µg
壁球，冬天，白胡桃，生	3471 µg
壁球，冬天，胡桃，煮，烤，无盐	3116 µg
壁球，冬天，胡桃，煮，烤，加盐	3116 µg
壁球，冬天，胡桃，冻结，措手不及	1564 µg
壁球，冬天，哈伯德，煮熟，煮，捣碎，无盐	1119 µg
辣椒，热辣椒，晒干	1103 µg
辣椒，辣椒，红，罐头，不含种子，固体和液体	495 µg
甜椒，红，生	490 µg
玫瑰果，野生（北部平原印第安人）	483 µg
辣椒，甜，红色，煮熟，煮，排水，无盐	460 µg
辣椒，甜，红色，煮熟，煮，排水，用精盐	460 µg
辣椒，甜，红色，冷冻，切碎，措手不及	380 µg
塔马莱斯，湿润粉糊和猪肉填充（霍皮）	342 µg
辣椒，甜，红色，冷冻，切碎，煮，排水，无盐	300 µg
辣椒，甜，红色，冷冻，切碎，煮，排水，用精盐	300 µg
泡菜，甜	296 µg
泡菜，黄瓜，甜，低钠（包括面包和黄油泡菜）	271 µg

奶酪，格鲁耶尔

奶酪，格鲁耶尔是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，格鲁耶尔中最重要的营养成分如下所列。

水	33.19 g	33.19%
能量（卡路里）	413 kcal
能量（焦耳）	1728 kJ
蛋白	29.81 g	29.81%
总脂肪（脂肪）	32.34 g	32.34%
灰	4.3 g	4.3%
碳水化合物，通过差异	0.36 g	0.36%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.36 g	0.36%
钙Ca	1011 mg	1.01%
铁Fe	0.17 mg
镁，镁	36 mg	0.04%
磷，P	605 mg	0.60%
钾，K	81 mg	0.08%
钠，钠	714 mg	0.71%
锌，锌	3.9 mg
铜，铜	0.032 mg
锰，锰	0.017 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

奶酪，格鲁耶尔中的营养素