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壁球，冬天，胡桃，煮，烤，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	87.8 g	87.8%
能量（卡路里）	40 kcal
能量（焦耳）	167 kJ
蛋白	0.9 g	0.9%
总脂肪（脂肪）	0.09 g	0.09%
灰	0.72 g	0.72%
碳水化合物，通过差异	10.49 g	10.49%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2%
糖，总	1.97 g	1.97%
钙Ca	41 mg	0.04%
铁Fe	0.6 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	27 mg	0.03%
钾，K	284 mg	0.28%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.13 mg
铜，铜	0.065 mg
锰，锰	0.172 mg
硒，硒	0.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	15.1 mg	0.02%
硫胺素	0.072 mg
核黄素	0.017 mg
烟酸	0.969 mg
泛酸	0.359 mg
维生素B-6	0.124 mg
总叶酸	19 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	19 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	558 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	4570 µg
胡萝卜素，α-	1130 µg
β-隐黄素	3116 µg
维生素A，IU	11155 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	1.29 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1 µg
脂肪酸，总饱和	0.019 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.016 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	0.007 g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.038 g	0.04%
18：2未分化	0.014 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.024 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.013 g	0.01%
苏氨酸	0.027 g	0.03%
异亮氨酸	0.035 g	0.04%
亮氨酸	0.051 g	0.05%
赖氨酸	0.033 g	0.03%
蛋氨酸	0.011 g	0.01%
胱氨酸	0.008 g	0.01%
苯丙氨酸	0.035 g	0.04%
酪氨酸	0.03 g	0.03%
缬氨酸	0.039 g	0.04%
精氨酸	0.05 g	0.05%
组氨酸	0.017 g	0.02%
丙氨酸	0.038 g	0.04%
天冬氨酸	0.097 g	0.10%
谷氨酸	0.157 g	0.16%
甘氨酸	0.033 g	0.03%
脯氨酸	0.032 g	0.03%
丝氨酸	0.035 g	0.04%