大豆，豆腐奶酪中{营养素}的量

豆类及豆类产品

在大豆，豆腐奶酪的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的4.6 µg。变化量

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维生素K（叶绿醌）

维生素K（叶绿醌）是许多其他食物中的营养素。下表列出了大豆，豆腐奶酪以外维生素K（叶绿醌）以上的食物。

香料，鼠尾草，地面 1714.5 µg
香料，罗勒，干 1714.5 µg
香料，百里香，干燥 1714.5 µg
香菜，鲜 1640 µg
香料，芫荽叶，干燥 1359.5 µg
香料，香菜，干燥 1359.5 µg
苋菜叶，生 1140 µg
查德，瑞士，生 830 µg
香料，家禽调味 805.4 µg
蒲公英蔬菜，生 778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐 623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐 623.2 µg
香料，马郁兰，干燥 621.7 µg
香料，牛至，干燥 621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐 592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐 592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐 551.4 µg
水芹，花园，生 541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐 540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐 540.7 µg

大豆，豆腐奶酪

大豆，豆腐奶酪是豆类及豆类产品的一种类型。大豆，豆腐奶酪中最重要的营养成分如下所列。

水 70.9 g 70.9%
能量（卡路里） 151 kcal
能量（焦耳） 630 kJ
蛋白 12.5 g 12.5%
总脂肪（脂肪） 8.1 g 8.1%
灰 1.6 g 1.6%
碳水化合物，通过差异 6.9 g 6.9%
纤维，总膳食 0 g
糖，总 1.6 g 1.6%
钙Ca 188 mg 0.19%
铁Fe 5.6 mg 0.01%
镁，镁 228 mg 0.23%
磷，P 222 mg 0.22%
钾，K 199 mg 0.20%
钠，钠 20 mg 0.02%
锌，锌 1.72 mg
铜，铜 0.38 mg
锰，锰 0.889 mg
硒，硒 16.8 µg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg

大豆，豆腐奶酪中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

香料，鼠尾草，地面	1714.5 µg
香料，罗勒，干	1714.5 µg
香料，百里香，干燥	1714.5 µg
香菜，鲜	1640 µg
香料，芫荽叶，干燥	1359.5 µg
香料，香菜，干燥	1359.5 µg
苋菜叶，生	1140 µg
查德，瑞士，生	830 µg
香料，家禽调味	805.4 µg
蒲公英蔬菜，生	778.4 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐	623.2 µg
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，用精盐	623.2 µg
香料，马郁兰，干燥	621.7 µg
香料，牛至，干燥	621.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐	592.7 µg
芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐	592.7 µg
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐	551.4 µg
水芹，花园，生	541.9 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐	540.7 µg
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，用精盐	540.7 µg

水	70.9 g	70.9%
能量（卡路里）	151 kcal
能量（焦耳）	630 kJ
蛋白	12.5 g	12.5%
总脂肪（脂肪）	8.1 g	8.1%
灰	1.6 g	1.6%
碳水化合物，通过差异	6.9 g	6.9%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.6 g	1.6%
钙Ca	188 mg	0.19%
铁Fe	5.6 mg	0.01%
镁，镁	228 mg	0.23%
磷，P	222 mg	0.22%
钾，K	199 mg	0.20%
钠，钠	20 mg	0.02%
锌，锌	1.72 mg
铜，铜	0.38 mg
锰，锰	0.889 mg
硒，硒	16.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg