豆豉，熟中{营养素}的量

豆类及豆类产品

在豆豉，熟的100 g (克)中，17：1的单不饱和脂肪酸的0.07 g。 变化量

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17：1的单不饱和脂肪酸

17：1的单不饱和脂肪酸是许多其他食物中的营养素。下表列出了豆豉，熟以外17：1的单不饱和脂肪酸以上的食物。

小牛肉，外部脂肪只，煮熟 0.476 g 0.48%
小牛肉，缝脂肪只，煮熟 0.407 g 0.41%
小牛肉，仅外发，生 0.405 g 0.40%
小牛肉，缝脂肪只，生 0.404 g 0.40%
石油，髯海豹（Oogruk）（阿拉斯加原住民） 0.287 g 0.29%
牛肉，肋，背肋，骨中，瘦肉和脂肪分离，修剪成0" 脂肪，选择，生 0.26 g 0.26%
牛肉，地面，70％瘦肉/ 30％的脂肪，原料 0.258 g 0.26%
牛肉，肋骨，背部肋骨，带骨，瘦肉和脂肪分离，修剪为0" 脂肪，各年级，生 0.246 g 0.25%
牛肉，肋，背肋，骨中，瘦肉和脂肪分离，修剪成0" 脂肪，选择，生 0.225 g 0.22%
牛肉，夹头，排骨，去骨，瘦肉和脂肪分离，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，焖 0.217 g 0.22%
牛肉，肋眼牛排，带骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，选择，煮熟，烤 0.213 g 0.21%
牛肉，地面，75％瘦肉/ 25％的脂肪，原料 0.211 g 0.21%
牛肉，肋眼牛排，带骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，各年级，煮熟，烤 0.206 g 0.21%
牛肉，肋眼烤，带骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，选择，煮熟，烤 0.205 g 0.20%
牛肉，肋眼牛排，无骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，选择，煮熟，烤 0.205 g 0.20%
牛肉，肋眼烤，无骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，选择，煮熟，烤 0.203 g 0.20%
牛肉，夹头，排骨，去骨，瘦肉和脂肪分离，修剪为0" 脂肪，各年级，煮熟，焖 0.199 g 0.20%
牛肉，肋眼牛排，带骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，选择，煮熟，烤 0.197 g 0.20%
牛肉，肋眼烤，带骨，嘴唇上，瘦肉和脂肪分离，修剪到1/8" 脂肪，各年级，煮熟，烤 0.192 g 0.19%
牛肉，夹头，排骨，去骨，可分精益只，修剪为0" 脂肪，选择，煮熟，焖 0.192 g 0.19%

豆豉，熟

豆豉，熟是豆类及豆类产品的一种类型。 豆豉，熟中最重要的营养成分如下所列。

水 59.56 g 59.56%
能量（卡路里） 195 kcal
能量（焦耳） 817 kJ
蛋白 19.91 g 19.91%
总脂肪（脂肪） 11.38 g 11.38%
灰 1.53 g 1.53%
碳水化合物，通过差异 7.62 g 7.62%
钙Ca 96 mg 0.10%
铁Fe 2.13 mg
镁，镁 77 mg 0.08%
磷，P 253 mg 0.25%
钾，K 401 mg 0.40%
钠，钠 14 mg 0.01%
锌，锌 1.57 mg
铜，铜 0.54 mg
锰，锰 1.285 mg
硒，硒 0 µg
硫胺素 0.054 mg
核黄素 0.357 mg
烟酸 2.135 mg

豆豉，熟中的营养素

美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
婴儿食品
烘焙产品
牛肉产品
饮料
谷物和面食
奶制品和蛋制品
快餐
脂肪和油脂
鱼类和贝类产品
羊肉，牛肉和游戏产品
豆类及豆类产品
餐，主菜和配菜
坚果，籽类产品
猪肉制品
家禽产品
餐厅的食物
小吃
香料和草药
糖果
蔬菜和蔬菜制品