在斯佩尔特小麦，煮熟的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的0.85 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了斯佩尔特小麦，煮熟以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
油，花生油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，橄榄油，色拉油或烹调	100 g	100%
油棕	100 g	100%
油，芝麻油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸（小于60％）	100 g	100%
油，可可脂	100 g	100%
油，棉籽油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，葵花籽，亚油酸（约65％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，亚油酸，（超过70％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	100 g	100%
蔬菜油，棕榈仁	100 g	100%
油，罂粟的种子	100 g	100%
石油，tomatoseed	100 g	100%

斯佩尔特小麦，煮熟

斯佩尔特小麦，煮熟是谷物和面食的一种类型。 斯佩尔特小麦，煮熟中最重要的营养成分如下所列。

水	66.56 g	66.56%
能量（卡路里）	127 kcal
能量（焦耳）	530 kJ
蛋白	5.5 g	5.5%
总脂肪（脂肪）	0.85 g	0.85%
灰	0.65 g	0.65%
碳水化合物，通过差异	26.44 g	26.44%
纤维，总膳食	3.9 g	3.9%
淀粉	19.57 g	19.57%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	1.67 mg
镁，镁	49 mg	0.05%
磷，P	150 mg	0.15%
钾，K	143 mg	0.14%
钠，钠	5 mg
锌，锌	1.25 mg
铜，铜	0.215 mg
锰，锰	1.091 mg
硒，硒	4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

斯佩尔特小麦，煮熟中的营养素