在斯佩尔特小麦，煮熟的100 g (克)中，碳水化合物，通过差异的26.44 g。 变化量

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碳水化合物，通过差异

碳水化合物，通过差异是许多其他食物中的营养素。下表列出了斯佩尔特小麦，煮熟以外碳水化合物，通过差异以上的食物。

甜味剂，从甜菊叶草药提取物粉末	100 g	100%
甜味剂，桌面，果糖，干燥，粉	100 g	100%
糖，颗粒状	99.98 g	99.98%
糖，turbinado	99.8 g	99.8%
糖，粉	99.77 g	99.77%
甜味剂，烘烤，含有糖和三氯蔗糖	99.53 g	99.53%
草莓味饮料混合，粉	99.1 g	99.1%
甜点，凝乳酶，香草，干混	99 g	99%
饮料，橘子味饮料，早餐种类，粉	98.94 g	98.94%
糖果，软糖，凉粉块	98.9 g	98.9%
糖果，硬，营养或低热量的（山梨糖醇）	98.6 g	98.6%
饮料，茶，即时，无咖啡因，柠檬，甜	98.55 g	98.55%
饮料，茶，即时，柠檬，甜，粉	98.55 g	98.55%
糖，棕色	98.09 g	98.09%
糖果，硬	98 g	98%
饮料，柠檬味饮料，粉	97.9 g	97.9%
饮料，茶，即时，柠檬，添加了抗坏血酸	97.6 g	97.6%
饮料，柠檬水，粉	97.57 g	97.57%
饮料，酸威士忌混合，粉	97.3 g	97.3%
甜味剂，烘烤，棕色，含有糖和三氯蔗糖	97.11 g	97.11%

斯佩尔特小麦，煮熟

斯佩尔特小麦，煮熟是谷物和面食的一种类型。 斯佩尔特小麦，煮熟中最重要的营养成分如下所列。

水	66.56 g	66.56%
能量（卡路里）	127 kcal
能量（焦耳）	530 kJ
蛋白	5.5 g	5.5%
总脂肪（脂肪）	0.85 g	0.85%
灰	0.65 g	0.65%
碳水化合物，通过差异	26.44 g	26.44%
纤维，总膳食	3.9 g	3.9%
淀粉	19.57 g	19.57%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	1.67 mg
镁，镁	49 mg	0.05%
磷，P	150 mg	0.15%
钾，K	143 mg	0.14%
钠，钠	5 mg
锌，锌	1.25 mg
铜，铜	0.215 mg
锰，锰	1.091 mg
硒，硒	4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

斯佩尔特小麦，煮熟中的营养素