巧克力，黑，70-85％可可固形物中{营养素}的量

糖果

在巧克力，黑，70-85％可可固形物的100 g (克)中，18：1分的顺式的12.629 g。变化量

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18：1分的顺式

18：1分的顺式是许多其他食物中的营养素。下表列出了巧克力，黑，70-85％可可固形物以外18：1分的顺式以上的食物。

油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油） 74.742 g 74.74%
石油，工业，油菜，高油酸 71.488 g 71.49%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％） 69.893 g 69.89%
油，芥花 61.714 g 61.71%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸 60.592 g 60.59%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光 59.496 g 59.50%
石油，玉米和油菜籽 57.142 g 57.14%
石油，工业，中油酸，向日葵 57.029 g 57.03%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸 47.292 g 47.29%
人造奶油，80％的脂肪，浴缸，油菜丰收软扩频（菜籽油，棕榈油和棕榈仁油） 43.556 g 43.56%
种子，葵花籽油，无盐 38.837 g 38.84%
种子，向日葵籽黄油，盐添加（包括食品美国农业部的食品分配计划） 38.837 g 38.84%
，食用油和沙拉，ENOVA，80％的甘油二酯 36.266 g 36.27%
花生酱与ω-3，奶油 35.351 g 35.35%
坚果，混合坚果，干烤，花生，不添加盐 34.058 g 34.06%
坚果，杏仁，干烤，与添加盐 32.748 g 32.75%
坚果，杏仁，干烤，无盐加入 32.748 g 32.75%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用 31.734 g 31.73%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜 31.62 g 31.62%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的 31.487 g 31.49%

巧克力，黑，70-85％可可固形物

巧克力，黑，70-85％可可固形物是糖果的一种类型。巧克力，黑，70-85％可可固形物中最重要的营养成分如下所列。

水 1.37 g 1.37%
能量（卡路里） 598 kcal
能量（焦耳） 2504 kJ
蛋白 7.79 g 7.79%
总脂肪（脂肪） 42.63 g 42.63%
灰 2.32 g 2.32%
碳水化合物，通过差异 45.9 g 45.9%
纤维，总膳食 10.9 g 10.9%
糖，总 23.99 g 23.99%
蔗糖 23.99 g 23.99%
葡萄糖（葡萄糖） 0 g
果糖 0 g
乳糖 0 g
麦芽糖 0 g
半乳糖 0 g
钙Ca 73 mg 0.07%
铁Fe 11.9 mg 0.01%
镁，镁 228 mg 0.23%
磷，P 308 mg 0.31%
钾，K 715 mg 0.72%

巧克力，黑，70-85％可可固形物中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	74.742 g	74.74%
石油，工业，油菜，高油酸	71.488 g	71.49%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％）	69.893 g	69.89%
油，芥花	61.714 g	61.71%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	60.592 g	60.59%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	59.496 g	59.50%
石油，玉米和油菜籽	57.142 g	57.14%
石油，工业，中油酸，向日葵	57.029 g	57.03%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	47.292 g	47.29%
人造奶油，80％的脂肪，浴缸，油菜丰收软扩频（菜籽油，棕榈油和棕榈仁油）	43.556 g	43.56%
种子，葵花籽油，无盐	38.837 g	38.84%
种子，向日葵籽黄油，盐添加（包括食品美国农业部的食品分配计划）	38.837 g	38.84%
，食用油和沙拉，ENOVA，80％的甘油二酯	36.266 g	36.27%
花生酱与ω-3，奶油	35.351 g	35.35%
坚果，混合坚果，干烤，花生，不添加盐	34.058 g	34.06%
坚果，杏仁，干烤，与添加盐	32.748 g	32.75%
坚果，杏仁，干烤，无盐加入	32.748 g	32.75%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	31.734 g	31.73%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	31.62 g	31.62%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	31.487 g	31.49%

水	1.37 g	1.37%
能量（卡路里）	598 kcal
能量（焦耳）	2504 kJ
蛋白	7.79 g	7.79%
总脂肪（脂肪）	42.63 g	42.63%
灰	2.32 g	2.32%
碳水化合物，通过差异	45.9 g	45.9%
纤维，总膳食	10.9 g	10.9%
糖，总	23.99 g	23.99%
蔗糖	23.99 g	23.99%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	73 mg	0.07%
铁Fe	11.9 mg	0.01%
镁，镁	228 mg	0.23%
磷，P	308 mg	0.31%
钾，K	715 mg	0.72%