在黑麦面粉，光的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的1.33 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了黑麦面粉，光以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
油，花生油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，橄榄油，色拉油或烹调	100 g	100%
油棕	100 g	100%
油，芝麻油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸（小于60％）	100 g	100%
油，可可脂	100 g	100%
油，棉籽油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，葵花籽，亚油酸（约65％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，亚油酸，（超过70％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	100 g	100%
蔬菜油，棕榈仁	100 g	100%
油，罂粟的种子	100 g	100%
石油，tomatoseed	100 g	100%

黑麦面粉，光

黑麦面粉，光是谷物和面食的一种类型。 黑麦面粉，光中最重要的营养成分如下所列。

水	11.4 g	11.4%
能量（卡路里）	357 kcal
能量（焦耳）	1492 kJ
蛋白	9.82 g	9.82%
总脂肪（脂肪）	1.33 g	1.33%
灰	0.78 g	0.78%
碳水化合物，通过差异	76.68 g	76.68%
纤维，总膳食	8 g	8%
糖，总	0.93 g	0.93%
蔗糖	0.57 g	0.57%
葡萄糖（葡萄糖）	0.14 g	0.14%
果糖	0.09 g	0.09%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.13 g	0.13%
半乳糖	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	0.91 mg
镁，镁	32 mg	0.03%
磷，P	130 mg	0.13%
钾，K	224 mg	0.22%

黑麦面粉，光中的营养素