生姜，生中{营养素}的量

蔬菜和蔬菜制品

在生姜，生的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的0.75 g。变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了生姜，生以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油 100 g 100%
猪油 100 g 100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化） 100 g 100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化） 100 g 100%
油，米糠油 100 g 100%
油，小麦胚芽 100 g 100%
鱼油，鲱鱼 100 g 100%
鱼油，鲱鱼 100 g 100%
鱼油，鲱鱼，完全氢化 100 g 100%
鱼油，鲑鱼 100 g 100%
鱼油，沙丁鱼 100 g 100%
缩短，多用途，大豆（氢化）和棕榈（氢化） 100 g 100%
石油，工业，中油酸，向日葵 100 g 100%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸 100 g 100%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光 100 g 100%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸 100 g 100%
油，工业，椰子，主要用糖果涂料，油喷，烤坚果 100 g 100%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜 100 g 100%
缩短，工业，大豆（部分氢化），可倾倒液体鱼苗缩短 100 g 100%
油，工业，大豆，提炼，为炒菜和油炸光 100 g 100%

生姜，生

生姜，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。生姜，生中最重要的营养成分如下所列。

水 78.89 g 78.89%
能量（卡路里） 80 kcal
能量（焦耳） 333 kJ
蛋白 1.82 g 1.82%
总脂肪（脂肪） 0.75 g 0.75%
灰 0.77 g 0.77%
碳水化合物，通过差异 17.77 g 17.77%
纤维，总膳食 2 g 2%
糖，总 1.7 g 1.7%
钙Ca 16 mg 0.02%
铁Fe 0.6 mg
镁，镁 43 mg 0.04%
磷，P 34 mg 0.03%
钾，K 415 mg 0.42%
钠，钠 13 mg 0.01%
锌，锌 0.34 mg
铜，铜 0.226 mg
锰，锰 0.229 mg
硒，硒 0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸 5 mg

生姜，生中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
鱼油，鲱鱼	100 g	100%
鱼油，鲱鱼	100 g	100%
鱼油，鲱鱼，完全氢化	100 g	100%
鱼油，鲑鱼	100 g	100%
鱼油，沙丁鱼	100 g	100%
缩短，多用途，大豆（氢化）和棕榈（氢化）	100 g	100%
石油，工业，中油酸，向日葵	100 g	100%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	100 g	100%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	100 g	100%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	100 g	100%
油，工业，椰子，主要用糖果涂料，油喷，烤坚果	100 g	100%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	100 g	100%
缩短，工业，大豆（部分氢化），可倾倒液体鱼苗缩短	100 g	100%
油，工业，大豆，提炼，为炒菜和油炸光	100 g	100%

水	78.89 g	78.89%
能量（卡路里）	80 kcal
能量（焦耳）	333 kJ
蛋白	1.82 g	1.82%
总脂肪（脂肪）	0.75 g	0.75%
灰	0.77 g	0.77%
碳水化合物，通过差异	17.77 g	17.77%
纤维，总膳食	2 g	2%
糖，总	1.7 g	1.7%
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	0.6 mg
镁，镁	43 mg	0.04%
磷，P	34 mg	0.03%
钾，K	415 mg	0.42%
钠，钠	13 mg	0.01%
锌，锌	0.34 mg
铜，铜	0.226 mg
锰，锰	0.229 mg
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	5 mg