在牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的5.26 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
油，花生油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，橄榄油，色拉油或烹调	100 g	100%
油棕	100 g	100%
油，芝麻油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸（小于60％）	100 g	100%
油，可可脂	100 g	100%
油，棉籽油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，葵花籽，亚油酸（约65％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，亚油酸，（超过70％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	100 g	100%
蔬菜油，棕榈仁	100 g	100%
油，罂粟的种子	100 g	100%
石油，tomatoseed	100 g	100%

牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖

牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖是牛肉产品的一种类型。 牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	58.81 g	58.81%
能量（卡路里）	191 kcal
能量（焦耳）	801 kJ
蛋白	29.08 g	29.08%
总脂肪（脂肪）	5.26 g	5.26%
灰	1.74 g	1.74%
碳水化合物，通过差异	5.13 g	5.13%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	6.54 mg	0.01%
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	497 mg	0.50%
钾，K	352 mg	0.35%
钠，钠	79 mg	0.08%
锌，锌	5.3 mg	0.01%
铜，铜	14.283 mg	0.01%
锰，锰	0.356 mg
硒，硒	36.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.9 mg

牛肉，各种肉类及副产品，肝，煮熟，焖中的营养素