在大麦面粉或粗粉的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的1.6 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了大麦面粉或粗粉以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
油，花生油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，橄榄油，色拉油或烹调	100 g	100%
油棕	100 g	100%
油，芝麻油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸（小于60％）	100 g	100%
油，可可脂	100 g	100%
油，棉籽油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，葵花籽，亚油酸（约65％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，亚油酸，（超过70％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	100 g	100%
蔬菜油，棕榈仁	100 g	100%
油，罂粟的种子	100 g	100%
石油，tomatoseed	100 g	100%

大麦面粉或粗粉

大麦面粉或粗粉是谷物和面食的一种类型。 大麦面粉或粗粉中最重要的营养成分如下所列。

水	12.11 g	12.11%
能量（卡路里）	345 kcal
能量（焦耳）	1443 kJ
蛋白	10.5 g	10.5%
总脂肪（脂肪）	1.6 g	1.6%
灰	1.28 g	1.28%
碳水化合物，通过差异	74.52 g	74.52%
纤维，总膳食	10.1 g	10.1%
糖，总	0.8 g	0.8%
钙Ca	32 mg	0.03%
铁Fe	2.68 mg
镁，镁	96 mg	0.10%
磷，P	296 mg	0.30%
钾，K	309 mg	0.31%
钠，钠	4 mg
锌，锌	2 mg
铜，铜	0.343 mg
锰，锰	1.034 mg
硒，硒	37.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

大麦面粉或粗粉中的营养素