大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐中{营养素}的量

谷物和面食

在大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐的100 g (克)中，胡萝卜素，α-的0 µg。变化量

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胡萝卜素，α-

胡萝卜素，α-是许多其他食物中的营养素。下表列出了大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐以外胡萝卜素，α-以上的食物。

胡萝卜，脱水 14251 µg
辣椒，甜，红色，冻干 6931 µg
南瓜，罐头，盐 4795 µg
南瓜，罐装，无盐 4795 µg
胡萝卜汁，罐装 4342 µg
南瓜，生 4016 µg
胡萝卜，煮熟，煮，排水，用精盐 3776 µg
胡萝卜，煮熟，煮，排水，无盐 3776 µg
胡萝卜，婴儿，生 3767 µg
胡萝卜，冻，煮熟，煮，排水，用精盐 3716 µg
胡萝卜，冻，煮熟，煮，排水，无盐 3716 µg
婴儿食品，胡萝卜和牛肉，紧张 3716 µg
胡萝卜，生 3477 µg
婴儿食品，胡萝卜，蹒跚学步 3340 µg
胡萝卜，冷冻，毫无准备（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 2958 µg
胡萝卜罐头，经常包，固体倒掉 2743 µg
胡萝卜，罐头，无盐加入，固体和液体 2743 µg
胡萝卜，罐头，不添加盐，排出的固体 2743 µg
南瓜，煮熟，煮，排水，无盐 2715 µg
南瓜，煮熟，煮，排水，用精盐 2715 µg

大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐

大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐是谷物和面食的一种类型。大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐中最重要的营养成分如下所列。

水 68.44 g 68.44%
能量（卡路里） 130 kcal
能量（焦耳） 544 kJ
蛋白 2.69 g 2.69%
总脂肪（脂肪） 0.28 g 0.28%
灰 0.41 g 0.41%
碳水化合物，通过差异 28.17 g 28.17%
纤维，总膳食 0.4 g 0.4%
糖，总 0.05 g 0.05%
钙Ca 10 mg 0.01%
铁Fe 0.2 mg
镁，镁 12 mg 0.01%
磷，P 43 mg 0.04%
钾，K 35 mg 0.04%
钠，钠 382 mg 0.38%
锌，锌 0.49 mg
铜，铜 0.069 mg
锰，锰 0.472 mg
硒，硒 7.5 µg
维生素C，总抗坏血酸 0 mg

大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐中的营养素

大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐中{营养素}的量

胡萝卜素，α-

大米，白，长粒，正规，煮熟，未浓缩，加盐

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

胡萝卜，脱水	14251 µg
辣椒，甜，红色，冻干	6931 µg
南瓜，罐头，盐	4795 µg
南瓜，罐装，无盐	4795 µg
胡萝卜汁，罐装	4342 µg
南瓜，生	4016 µg
胡萝卜，煮熟，煮，排水，用精盐	3776 µg
胡萝卜，煮熟，煮，排水，无盐	3776 µg
胡萝卜，婴儿，生	3767 µg
胡萝卜，冻，煮熟，煮，排水，用精盐	3716 µg
胡萝卜，冻，煮熟，煮，排水，无盐	3716 µg
婴儿食品，胡萝卜和牛肉，紧张	3716 µg
胡萝卜，生	3477 µg
婴儿食品，胡萝卜，蹒跚学步	3340 µg
胡萝卜，冷冻，毫无准备（包括对美国农业部的食品分配计划食物）	2958 µg
胡萝卜罐头，经常包，固体倒掉	2743 µg
胡萝卜，罐头，无盐加入，固体和液体	2743 µg
胡萝卜，罐头，不添加盐，排出的固体	2743 µg
南瓜，煮熟，煮，排水，无盐	2715 µg
南瓜，煮熟，煮，排水，用精盐	2715 µg

水	68.44 g	68.44%
能量（卡路里）	130 kcal
能量（焦耳）	544 kJ
蛋白	2.69 g	2.69%
总脂肪（脂肪）	0.28 g	0.28%
灰	0.41 g	0.41%
碳水化合物，通过差异	28.17 g	28.17%
纤维，总膳食	0.4 g	0.4%
糖，总	0.05 g	0.05%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	0.2 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	43 mg	0.04%
钾，K	35 mg	0.04%
钠，钠	382 mg	0.38%
锌，锌	0.49 mg
铜，铜	0.069 mg
锰，锰	0.472 mg
硒，硒	7.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg