在鱼，裸盖鱼，熏的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.537 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，裸盖鱼，熏

鱼，裸盖鱼，熏是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，裸盖鱼，熏中最重要的营养成分如下所列。

水	60.14 g	60.14	g	60.14%
能量（卡路里）	257 kcal	257	kcal
能量（焦耳）	1075 kJ	1075	kJ
蛋白	17.65 g	17.65	g	17.65%
总脂肪（脂肪）	20.14 g	20.14	g	20.14%
灰	2.07 g	2.07	g	2.07%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	50 mg	50	mg	0.05%
铁Fe	1.69 mg	1.69	mg
镁，镁	74 mg	74	mg	0.07%
磷，P	222 mg	222	mg	0.22%
钾，K	471 mg	471	mg	0.47%
钠，钠	737 mg	737	mg	0.74%
锌，锌	0.43 mg	0.43	mg
铜，铜	0.036 mg	0.036	mg
锰，锰	0.02 mg	0.02	mg
硒，硒	50.2 µg	50.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.13 mg	0.13	mg
核黄素	0.12 mg	0.12	mg
烟酸	5.3 mg	5.3	mg	0.01%
泛酸	0.99 mg	0.99	mg
维生素B-6	0.39 mg	0.39	mg
总叶酸	20 µg	20	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	20 µg	20	µg
叶酸，DFE	20 µg	20	µg
维生素B-12	2 µg	2	µg
维生素A，RAE	122 µg	122	µg
维生素A，IU	408 IU	408	IU
脂肪酸，总饱和	4.213 g	4.213	g	4.21%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.946 g	0.946	g	0.95%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.703 g	2.703	g	2.70%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.537 g	0.537	g	0.54%
脂肪酸，单不饱和共	10.605 g	10.605	g	10.60%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.609 g	1.609	g	1.61%
18：1的未分化	5.361 g	5.361	g	5.36%
20：1二十碳烯酸，鳕	1.87 g	1.87	g	1.87%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	1.716 g	1.716	g	1.72%
脂肪酸，多不饱和共	2.688 g	2.688	g	2.69%
18：2未分化	0.217 g	0.217	g	0.22%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.125 g	0.125	g	0.12%
18：4十八碳四，十八碳四	0.15 g	0.15	g	0.15%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.137 g	0.137	g	0.14%
20：5 n-3系（EPA）	0.891 g	0.891	g	0.89%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.222 g	0.222	g	0.22%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.945 g	0.945	g	0.94%
胆固醇	64 mg	64	mg	0.06%
色氨酸	0.198 g	0.198	g	0.20%
苏氨酸	0.774 g	0.774	g	0.77%
异亮氨酸	0.814 g	0.814	g	0.81%
亮氨酸	1.435 g	1.435	g	1.44%
赖氨酸	1.622 g	1.622	g	1.62%
蛋氨酸	0.523 g	0.523	g	0.52%
胱氨酸	0.189 g	0.189	g	0.19%
苯丙氨酸	0.689 g	0.689	g	0.69%
酪氨酸	0.596 g	0.596	g	0.60%
缬氨酸	0.91 g	0.91	g	0.91%
精氨酸	1.057 g	1.057	g	1.06%
组氨酸	0.52 g	0.52	g	0.52%
丙氨酸	1.068 g	1.068	g	1.07%
天冬氨酸	1.808 g	1.808	g	1.81%
谷氨酸	2.636 g	2.636	g	2.64%
甘氨酸	0.848 g	0.848	g	0.85%
脯氨酸	0.624 g	0.624	g	0.62%
丝氨酸	0.72 g	0.72	g	0.72%

鱼，裸盖鱼，熏中的营养素