在干酪，羊乳干酪的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的3.141 g。

盎司 包（3盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

干酪，羊乳干酪

干酪，羊乳干酪是奶制品和蛋制品的一种类型。 干酪，羊乳干酪中最重要的营养成分如下所列。

水	39.38 g	39.38	g	39.38%
能量（卡路里）	369 kcal	369	kcal
能量（焦耳）	1544 kJ	1544	kJ
蛋白	21.54 g	21.54	g	21.54%
总脂肪（脂肪）	30.64 g	30.64	g	30.64%
灰	6.44 g	6.44	g	6.44%
碳水化合物，通过差异	2 g	2	g	2%
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	662 mg	662	mg	0.66%
铁Fe	0.56 mg	0.56	mg
镁，镁	30 mg	30	mg	0.03%
磷，P	392 mg	392	mg	0.39%
钾，K	91 mg	91	mg	0.09%
钠，钠	1809 mg	1809	mg	1.81%
锌，锌	2.08 mg	2.08	mg
铜，铜	0.034 mg	0.034	mg
锰，锰	0.03 mg	0.03	mg
硒，硒	14.5 µg	14.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.04 mg	0.04	mg
核黄素	0.586 mg	0.586	mg
烟酸	0.734 mg	0.734	mg
泛酸	1.731 mg	1.731	mg
维生素B-6	0.124 mg	0.124	mg
总叶酸	49 µg	49	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	49 µg	49	µg
叶酸，DFE	49 µg	49	µg
维生素B-12	0.64 µg	0.64	µg
维生素A，RAE	294 µg	294	µg
视黄醇	290 µg	290	µg
维生素A，IU	1047 IU	1047	IU
脂肪酸，总饱和	19.263 g	19.263	g	19.26%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.877 g	0.877	g	0.88%
6：0己酸，己脂肪酸	0.66 g	0.66	g	0.66%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.674 g	0.674	g	0.67%
10：0癸酸，癸脂肪酸	2.163 g	2.163	g	2.16%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	1.295 g	1.295	g	1.30%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.25 g	3.25	g	3.25%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	6.57 g	6.57	g	6.57%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.141 g	3.141	g	3.14%
脂肪酸，单不饱和共	8.474 g	8.474	g	8.47%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.73 g	0.73	g	0.73%
18：1的未分化	7.456 g	7.456	g	7.46%
脂肪酸，多不饱和共	1.32 g	1.32	g	1.32%
18：2未分化	0.616 g	0.616	g	0.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.704 g	0.704	g	0.70%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
胆固醇	90 mg	90	mg	0.09%
色氨酸	0.303 g	0.303	g	0.30%
苏氨酸	0.965 g	0.965	g	0.96%
异亮氨酸	1.217 g	1.217	g	1.22%
亮氨酸	2.114 g	2.114	g	2.11%
赖氨酸	1.848 g	1.848	g	1.85%
蛋氨酸	0.558 g	0.558	g	0.56%
胱氨酸	0.126 g	0.126	g	0.13%
苯丙氨酸	1.023 g	1.023	g	1.02%
酪氨酸	1.012 g	1.012	g	1.01%
缬氨酸	1.614 g	1.614	g	1.61%
精氨酸	0.713 g	0.713	g	0.71%
组氨酸	0.602 g	0.602	g	0.60%
丙氨酸	0.969 g	0.969	g	0.97%
天冬氨酸	1.181 g	1.181	g	1.18%
谷氨酸	3.67 g	3.67	g	3.67%
甘氨酸	0.148 g	0.148	g	0.15%
脯氨酸	2.089 g	2.089	g	2.09%
丝氨酸	1.772 g	1.772	g	1.77%

干酪，羊乳干酪中的营养素