在奶酪，奶油，无脂肪的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

汤匙 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

奶酪，奶油，无脂肪

奶酪，奶油，无脂肪是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，奶油，无脂肪中最重要的营养成分如下所列。

水	71.87 g	71.87	g	71.87%
能量（卡路里）	105 kcal	105	kcal
能量（焦耳）	441 kJ	441	kJ
蛋白	15.69 g	15.69	g	15.69%
总脂肪（脂肪）	1 g	1	g	1%
灰	3.77 g	3.77	g	3.77%
碳水化合物，通过差异	7.66 g	7.66	g	7.66%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	5.48 g	5.48	g	5.48%
蔗糖	0.64 g	0.64	g	0.64%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	4.84 g	4.84	g	4.84%
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	1.05 g	1.05	g	1.05%
钙Ca	351 mg	351	mg	0.35%
铁Fe	0.19 mg	0.19	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	523 mg	523	mg	0.52%
钾，K	278 mg	278	mg	0.28%
钠，钠	702 mg	702	mg	0.70%
锌，锌	1.5 mg	1.5	mg
铜，铜	0.036 mg	0.036	mg
锰，锰	0.017 mg	0.017	mg
硒，硒	4.9 µg	4.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.04 mg	0.04	mg
核黄素	0.265 mg	0.265	mg
烟酸	0.23 mg	0.23	mg
泛酸	0.84 mg	0.84	mg
维生素B-6	0.05 mg	0.05	mg
总叶酸	35 µg	35	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	35 µg	35	µg
叶酸，DFE	35 µg	35	µg
胆碱，总	65.2 mg	65.2	mg	0.07%
维生素B-12	0.95 µg	0.95	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	11 µg	11	µg
视黄醇	10 µg	10	µg
胡萝卜素，β	11 µg	11	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	53 IU	53	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.02 mg	0.02	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg	0.2	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	0.644 g	0.644	g	0.64%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
6：0己酸，己脂肪酸	0.029 g	0.029	g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.035 g	0.035	g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
15：0单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.242 g	0.242	g	0.24%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.005 g	0.005	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.115 g	0.115	g	0.12%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.001 g	0.001	g
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，单不饱和共	0.25 g	0.25	g	0.25%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.011 g	0.011	g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.233 g	0.233	g	0.23%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.057 g	0.057	g	0.06%
18：2未分化	0.042 g	0.042	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.002 g	0.002	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.001 g	0.001	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	12 mg	12	mg	0.01%
色氨酸	0.182 g	0.182	g	0.18%
苏氨酸	0.616 g	0.616	g	0.62%
异亮氨酸	0.858 g	0.858	g	0.86%
亮氨酸	1.737 g	1.737	g	1.74%
赖氨酸	1.501 g	1.501	g	1.50%

奶酪，奶油，无脂肪中的营养素