在葛粉的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的0.1 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了葛粉以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
油，花生油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，橄榄油，色拉油或烹调	100 g	100%
油棕	100 g	100%
油，芝麻油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸（小于60％）	100 g	100%
油，可可脂	100 g	100%
油，棉籽油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，葵花籽，亚油酸（约65％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，亚油酸，（超过70％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	100 g	100%
蔬菜油，棕榈仁	100 g	100%
油，罂粟的种子	100 g	100%
石油，tomatoseed	100 g	100%

葛粉

葛粉是谷物和面食的一种类型。 葛粉中最重要的营养成分如下所列。

水	11.37 g	11.37%
能量（卡路里）	357 kcal
能量（焦耳）	1494 kJ
蛋白	0.3 g	0.3%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1%
灰	0.08 g	0.08%
碳水化合物，通过差异	88.15 g	88.15%
纤维，总膳食	3.4 g	3.4%
钙Ca	40 mg	0.04%
铁Fe	0.33 mg
镁，镁	3 mg
磷，P	5 mg
钾，K	11 mg	0.01%
钠，钠	2 mg
锌，锌	0.07 mg
铜，铜	0.04 mg
锰，锰	0.47 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.001 mg
核黄素	0 mg

葛粉中的营养素