芥末中{营养素}的量

在芥末的100 g (克)中，18：1的未分化的4.309 g。变化量

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18：1的未分化

18：1的未分化是许多其他食物中的营养素。下表列出了芥末以外18：1的未分化以上的食物。

石油，向日葵，高油酸（70％以上） 82.63 g 82.63%
油，榛子 77.8 g 77.8%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油） 74.837 g 74.84%
缩短煎炸（重型），大豆（氢化），亚油酸（小于1％） 73.7 g 73.7%
石油，工业，油菜，高油酸 71.775 g 71.78%
油，橄榄油，色拉油或烹调 71.269 g 71.27%
缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果 70.967 g 70.97%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸 70.081 g 70.08%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％） 69.97 g 69.97%
油，杏仁 69.4 g 69.4%
油，鳄梨 67.889 g 67.89%
油，芥花 61.744 g 61.74%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的 61.125 g 61.12%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸 60.754 g 60.75%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光 59.782 g 59.78%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料 59.477 g 59.48%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用 59.02 g 59.02%
油，杏仁 58.5 g 58.5%
缩短工业，大豆（氢化）和棉籽 58 g 58%
石油，玉米和油菜籽 57.142 g 57.14%

芥末

芥末是的一种类型。芥末中最重要的营养成分如下所列。

水 31.7 g 31.7%
能量（卡路里） 292 kcal
能量（焦耳） 1220 kJ
蛋白 2.23 g 2.23%
总脂肪（脂肪） 10.9 g 10.9%
灰 9.04 g 9.04%
碳水化合物，通过差异 46.13 g 46.13%
纤维，总膳食 6.1 g 6.1%
糖，总 13.2 g 13.2%
蔗糖 8.4 g 8.4%
葡萄糖（葡萄糖） 2.5 g 2.5%
果糖 2.3 g 2.3%
乳糖 0 g
麦芽糖 0 g
半乳糖 0 g
淀粉 8.4 g 8.4%
钙Ca 41 mg 0.04%
铁Fe 0.5 mg
镁，镁 21 mg 0.02%
磷，P 26 mg 0.03%

芥末中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

石油，向日葵，高油酸（70％以上）	82.63 g	82.63%
油，榛子	77.8 g	77.8%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	74.837 g	74.84%
缩短煎炸（重型），大豆（氢化），亚油酸（小于1％）	73.7 g	73.7%
石油，工业，油菜，高油酸	71.775 g	71.78%
油，橄榄油，色拉油或烹调	71.269 g	71.27%
缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	70.967 g	70.97%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	70.081 g	70.08%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％）	69.97 g	69.97%
油，杏仁	69.4 g	69.4%
油，鳄梨	67.889 g	67.89%
油，芥花	61.744 g	61.74%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	61.125 g	61.12%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	60.754 g	60.75%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	59.782 g	59.78%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	59.477 g	59.48%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	59.02 g	59.02%
油，杏仁	58.5 g	58.5%
缩短工业，大豆（氢化）和棉籽	58 g	58%
石油，玉米和油菜籽	57.142 g	57.14%

水	31.7 g	31.7%
能量（卡路里）	292 kcal
能量（焦耳）	1220 kJ
蛋白	2.23 g	2.23%
总脂肪（脂肪）	10.9 g	10.9%
灰	9.04 g	9.04%
碳水化合物，通过差异	46.13 g	46.13%
纤维，总膳食	6.1 g	6.1%
糖，总	13.2 g	13.2%
蔗糖	8.4 g	8.4%
葡萄糖（葡萄糖）	2.5 g	2.5%
果糖	2.3 g	2.3%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	8.4 g	8.4%
钙Ca	41 mg	0.04%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	26 mg	0.03%