膨松剂，酵母，面包，活性干酵母中{营养素}的量

烘焙产品

在膨松剂，酵母，面包，活性干酵母的100 g (克)中，18：1的未分化的2.02 g。变化量

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18：1的未分化

18：1的未分化是许多其他食物中的营养素。下表列出了膨松剂，酵母，面包，活性干酵母以外18：1的未分化以上的食物。

石油，向日葵，高油酸（70％以上） 82.63 g 82.63%
油，榛子 77.8 g 77.8%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油） 74.837 g 74.84%
缩短煎炸（重型），大豆（氢化），亚油酸（小于1％） 73.7 g 73.7%
石油，工业，油菜，高油酸 71.775 g 71.78%
油，橄榄油，色拉油或烹调 71.269 g 71.27%
缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果 70.967 g 70.97%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸 70.081 g 70.08%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％） 69.97 g 69.97%
油，杏仁 69.4 g 69.4%
油，鳄梨 67.889 g 67.89%
油，芥花 61.744 g 61.74%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的 61.125 g 61.12%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸 60.754 g 60.75%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光 59.782 g 59.78%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料 59.477 g 59.48%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用 59.02 g 59.02%
油，杏仁 58.5 g 58.5%
缩短工业，大豆（氢化）和棉籽 58 g 58%
石油，玉米和油菜籽 57.142 g 57.14%

膨松剂，酵母，面包，活性干酵母

膨松剂，酵母，面包，活性干酵母是烘焙产品的一种类型。膨松剂，酵母，面包，活性干酵母中最重要的营养成分如下所列。

水 5.08 g 5.08%
能量（卡路里） 325 kcal
能量（焦耳） 1361 kJ
蛋白 40.44 g 40.44%
总脂肪（脂肪） 7.61 g 7.61%
灰 5.65 g 5.65%
碳水化合物，通过差异 41.22 g 41.22%
纤维，总膳食 26.9 g 26.9%
糖，总 0 g
钙Ca 30 mg 0.03%
铁Fe 2.17 mg
镁，镁 54 mg 0.05%
磷，P 637 mg 0.64%
钾，K 955 mg 0.96%
钠，钠 51 mg 0.05%
锌，锌 7.94 mg 0.01%
铜，铜 0.436 mg
锰，锰 0.312 mg
硒，硒 7.9 µg
维生素C，总抗坏血酸 0.3 mg

膨松剂，酵母，面包，活性干酵母中的营养素

美国印第安人阿拉斯加原住民食品

婴儿食品

烘焙产品

牛肉产品

饮料

谷物和面食

奶制品和蛋制品

快餐

脂肪和油脂

鱼类和贝类产品

羊肉，牛肉和游戏产品

豆类及豆类产品

餐，主菜和配菜

坚果，籽类产品

猪肉制品

家禽产品

餐厅的食物

小吃

香料和草药

糖果

蔬菜和蔬菜制品

石油，向日葵，高油酸（70％以上）	82.63 g	82.63%
油，榛子	77.8 g	77.8%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	74.837 g	74.84%
缩短煎炸（重型），大豆（氢化），亚油酸（小于1％）	73.7 g	73.7%
石油，工业，油菜，高油酸	71.775 g	71.78%
油，橄榄油，色拉油或烹调	71.269 g	71.27%
缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果	70.967 g	70.97%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	70.081 g	70.08%
油，蔬菜，油菜Natreon，稳定性高，不反，高油酸（70％）	69.97 g	69.97%
油，杏仁	69.4 g	69.4%
油，鳄梨	67.889 g	67.89%
油，芥花	61.744 g	61.74%
油，工业，大豆（部分氢化），所有目的	61.125 g	61.12%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	60.754 g	60.75%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	59.782 g	59.78%
油，工业，大豆（部分氢化），棕榈，主要使用糖衣和馅料	59.477 g	59.48%
油，工业，大豆（部分氢化）和棉籽，作为玉米粉圆饼缩短主要利用	59.02 g	59.02%
油，杏仁	58.5 g	58.5%
缩短工业，大豆（氢化）和棉籽	58 g	58%
石油，玉米和油菜籽	57.142 g	57.14%

水	5.08 g	5.08%
能量（卡路里）	325 kcal
能量（焦耳）	1361 kJ
蛋白	40.44 g	40.44%
总脂肪（脂肪）	7.61 g	7.61%
灰	5.65 g	5.65%
碳水化合物，通过差异	41.22 g	41.22%
纤维，总膳食	26.9 g	26.9%
糖，总	0 g
钙Ca	30 mg	0.03%
铁Fe	2.17 mg
镁，镁	54 mg	0.05%
磷，P	637 mg	0.64%
钾，K	955 mg	0.96%
钠，钠	51 mg	0.05%
锌，锌	7.94 mg	0.01%
铜，铜	0.436 mg
锰，锰	0.312 mg
硒，硒	7.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg