油，大豆油，色拉油或烹调中{营养素}的量

脂肪和油脂

在油，大豆油，色拉油或烹调的100 g (克)中，豆甾醇的59 mg。变化量

豆甾醇是许多其他食物中的营养素。下表列出了油，大豆油，色拉油或烹调以外豆甾醇以上的食物。

油，大豆油，色拉油或烹调	59 mg	0.06%
石油，玉米，工业和零售，多用途沙拉或烹调	56 mg	0.06%
起酥油，蔬菜，家庭，复合	51 mg	0.05%
沙拉酱，蛋黄酱，定期	39 mg	0.04%
烘焙巧克力，无糖，广场	38 mg	0.04%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，浴缸，用盐	37 mg	0.04%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，浴缸，与盐，添加了维生素d	37 mg	0.04%
人造奶油，80％的脂肪，棍子，包括定期和氢化玉米油和大豆油	35 mg	0.04%
人造黄油，定期，80％的脂肪，复合材料，棒，用精盐	35 mg	0.04%
人造黄油，规则的，80％的脂肪，复合材料，粘，与盐，添加了维生素d	35 mg	0.04%
巧克力，黑，70-85％可可固形物	31 mg	0.03%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，用精盐	31 mg	0.03%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子，盐，添加了维生素d	31 mg	0.03%
油，亚麻籽，含有添加亚麻籽切片	31 mg	0.03%
油，亚麻籽，冷榨	30 mg	0.03%
巧克力，黑，60-69％可可固形物	29 mg	0.03%
糖果，巧克力，黑，NFS（45-59％可可固体的90％; 60-69％可可固体的5％; 70-85％可可固体的5％）	26 mg	0.03%
巧克力，黑，45- 59％的可可固形物	25 mg	0.02%
人造黄油，人造奶油，菜油价差，70％的脂肪，大豆和部分氢化大豆油，棒	25 mg	0.02%
人造黄油样，植物油蔓延，60％的脂肪，棍子/浴缸/瓶，用精盐	25 mg	0.02%

油，大豆油，色拉油或烹调是脂肪和油脂的一种类型。油，大豆油，色拉油或烹调中最重要的营养成分如下所列。