在小麦，白嫩的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的1.99 g。 变化量

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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了小麦，白嫩以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
油，花生油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，橄榄油，色拉油或烹调	100 g	100%
油棕	100 g	100%
油，芝麻油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，向日葵，亚油酸（小于60％）	100 g	100%
油，可可脂	100 g	100%
油，棉籽油，色拉油或烹调	100 g	100%
油，葵花籽，亚油酸（约65％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，亚油酸，（超过70％）	100 g	100%
油，红花油，沙拉或烹调，高油酸（商业的主要红花油）	100 g	100%
蔬菜油，棕榈仁	100 g	100%
油，罂粟的种子	100 g	100%
石油，tomatoseed	100 g	100%

小麦，白嫩

小麦，白嫩是谷物和面食的一种类型。 小麦，白嫩中最重要的营养成分如下所列。

水	10.42 g	10.42%
能量（卡路里）	340 kcal
能量（焦耳）	1423 kJ
蛋白	10.69 g	10.69%
总脂肪（脂肪）	1.99 g	1.99%
灰	1.54 g	1.54%
碳水化合物，通过差异	75.36 g	75.36%
纤维，总膳食	12.7 g	12.7%
糖，总	0.41 g	0.41%
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	5.37 mg	0.01%
镁，镁	90 mg	0.09%
磷，P	402 mg	0.40%
钾，K	435 mg	0.44%
钠，钠	2 mg
锌，锌	3.46 mg
铜，铜	0.426 mg
锰，锰	3.406 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.41 mg

小麦，白嫩中的营养素