在小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）的100 g (克)中，能量（焦耳）的1424 kJ。 变化量

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能量（焦耳）

能量（焦耳）是许多其他食物中的营养素。下表列出了小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）以外能量（焦耳）以上的食物。

脂肪，牛油	3774 kJ
猪油	3774 kJ
鱼油，鱼肝油	3774 kJ
鱼油，鲱鱼	3774 kJ
鱼油，鲱鱼	3774 kJ
鱼油，鲱鱼，完全氢化	3774 kJ
鱼油，鲑鱼	3774 kJ
鱼油，沙丁鱼	3774 kJ
脂肪，火鸡	3767 kJ
脂肪，鹅	3767 kJ
缩短工业，猪油和植物油	3766 kJ
缩短油炸（重型），牛油和棉籽	3766 kJ
石油，玉米，工业和零售，多用途沙拉或烹调	3766 kJ
缩短，家庭，猪油和植物油	3766 kJ
脂肪，鸡	3766 kJ
石油，工业，油菜，高油酸	3766 kJ
油，工业，大豆，低亚麻酸	3766 kJ
黄油，黄油（酥油）	3766 kJ
石油，白鲸，鲸鱼（阿拉斯加原住民）	3766 kJ
石油，海象（阿拉斯加原住民）	3766 kJ

小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）

小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）是谷物和面食的一种类型。 小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）中最重要的营养成分如下所列。

水	10.74 g	10.74%
能量（卡路里）	340 kcal
能量（焦耳）	1424 kJ
蛋白	13.21 g	13.21%
总脂肪（脂肪）	2.5 g	2.5%
灰	1.58 g	1.58%
碳水化合物，通过差异	71.97 g	71.97%
纤维，总膳食	10.7 g	10.7%
糖，总	0.41 g	0.41%
蔗糖	0.36 g	0.36%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0.05 g	0.05%
淀粉	57.77 g	57.77%
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	3.6 mg
镁，镁	137 mg	0.14%
磷，P	357 mg	0.36%
钾，K	363 mg	0.36%
钠，钠	2 mg
锌，锌	2.6 mg

小麦粉，全谷物（包括食品美国农业部的食品分配计划）中的营养素