在鱼，鲭鱼，王生的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.039 g。

盎司 鱼片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲭鱼，王生

鱼，鲭鱼，王生是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲭鱼，王生中最重要的营养成分如下所列。

水	75.85 g	75.85	g	75.85%
能量（卡路里）	105 kcal	105	kcal
能量（焦耳）	439 kJ	439	kJ
蛋白	20.28 g	20.28	g	20.28%
总脂肪（脂肪）	2 g	2	g	2%
灰	1.28 g	1.28	g	1.28%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	31 mg	31	mg	0.03%
铁Fe	1.78 mg	1.78	mg
镁，镁	32 mg	32	mg	0.03%
磷，P	248 mg	248	mg	0.25%
钾，K	435 mg	435	mg	0.44%
钠，钠	158 mg	158	mg	0.16%
锌，锌	0.56 mg	0.56	mg
铜，铜	0.026 mg	0.026	mg
锰，锰	0.005 mg	0.005	mg
硒，硒	36.5 µg	36.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.6 mg	1.6	mg
硫胺素	0.1 mg	0.1	mg
核黄素	0.476 mg	0.476	mg
烟酸	8.59 mg	8.59	mg	0.01%
泛酸	0.839 mg	0.839	mg
维生素B-6	0.442 mg	0.442	mg
总叶酸	8 µg	8	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	8 µg	8	µg
维生素B-12	15.6 µg	15.6	µg
维生素A，RAE	218 µg	218	µg
视黄醇	218 µg	218	µg
维生素A，IU	727 IU	727	IU
脂肪酸，总饱和	0.363 g	0.363	g	0.36%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.242 g	0.242	g	0.24%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.764 g	0.764	g	0.76%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.118 g	0.118	g	0.12%
18：1的未分化	0.311 g	0.311	g	0.31%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.122 g	0.122	g	0.12%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
脂肪酸，多不饱和共	0.46 g	0.46	g	0.46%
18：2未分化	0.04 g	0.04	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0.09 g	0.09	g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.136 g	0.136	g	0.14%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.017 g	0.017	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.177 g	0.177	g	0.18%
胆固醇	53 mg	53	mg	0.05%
色氨酸	0.227 g	0.227	g	0.23%
苏氨酸	0.889 g	0.889	g	0.89%
异亮氨酸	0.935 g	0.935	g	0.94%
亮氨酸	1.648 g	1.648	g	1.65%
赖氨酸	1.863 g	1.863	g	1.86%
蛋氨酸	0.6 g	0.6	g	0.6%
胱氨酸	0.217 g	0.217	g	0.22%
苯丙氨酸	0.792 g	0.792	g	0.79%
酪氨酸	0.685 g	0.685	g	0.68%
缬氨酸	1.045 g	1.045	g	1.04%
精氨酸	1.214 g	1.214	g	1.21%
组氨酸	0.597 g	0.597	g	0.60%
丙氨酸	1.227 g	1.227	g	1.23%
天冬氨酸	2.077 g	2.077	g	2.08%
谷氨酸	3.028 g	3.028	g	3.03%
甘氨酸	0.974 g	0.974	g	0.97%
脯氨酸	0.717 g	0.717	g	0.72%
丝氨酸	0.827 g	0.827	g	0.83%

鱼，鲭鱼，王生中的营养素