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鱼，鲭鱼，王生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.85 g	75.85%
能量（卡路里）	105 kcal
能量（焦耳）	439 kJ
蛋白	20.28 g	20.28%
总脂肪（脂肪）	2 g	2%
灰	1.28 g	1.28%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	31 mg	0.03%
铁Fe	1.78 mg
镁，镁	32 mg	0.03%
磷，P	248 mg	0.25%
钾，K	435 mg	0.44%
钠，钠	158 mg	0.16%
锌，锌	0.56 mg
铜，铜	0.026 mg
锰，锰	0.005 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.6 mg
硫胺素	0.1 mg
核黄素	0.476 mg
烟酸	8.59 mg	0.01%
泛酸	0.839 mg
维生素B-6	0.442 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
维生素B-12	15.6 µg
维生素A，RAE	218 µg
视黄醇	218 µg
维生素A，IU	727 IU
脂肪酸，总饱和	0.363 g	0.36%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.082 g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.242 g	0.24%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.039 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.764 g	0.76%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.118 g	0.12%
18：1的未分化	0.311 g	0.31%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.122 g	0.12%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.213 g	0.21%
脂肪酸，多不饱和共	0.46 g	0.46%
18：2未分化	0.04 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0.09 g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.136 g	0.14%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.017 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.177 g	0.18%
胆固醇	53 mg	0.05%
色氨酸	0.227 g	0.23%
苏氨酸	0.889 g	0.89%
异亮氨酸	0.935 g	0.94%
亮氨酸	1.648 g	1.65%
赖氨酸	1.863 g	1.86%
蛋氨酸	0.6 g	0.6%
胱氨酸	0.217 g	0.22%
苯丙氨酸	0.792 g	0.79%
酪氨酸	0.685 g	0.68%
缬氨酸	1.045 g	1.04%
精氨酸	1.214 g	1.21%
组氨酸	0.597 g	0.60%
丙氨酸	1.227 g	1.23%
天冬氨酸	2.077 g	2.08%
谷氨酸	3.028 g	3.03%
甘氨酸	0.974 g	0.97%
脯氨酸	0.717 g	0.72%
丝氨酸	0.827 g	0.83%