在鱼，鲭鱼，咸鱼的100 g (克)中，碳水化合物，通过差异的0 g。

件（5-1 / 2" ×1-1 / 2" ×1/2" ） 立方英寸，去骨 杯，煮熟 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲭鱼，咸鱼

鱼，鲭鱼，咸鱼是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲭鱼，咸鱼中最重要的营养成分如下所列。

水	43 g	43	g
能量（卡路里）	305 kcal	305	kcal
能量（焦耳）	1276 kJ	1276	kJ
蛋白	18.5 g	18.5	g
总脂肪（脂肪）	25.1 g	25.1	g
灰	13.4 g	13.4	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	66 mg	66	mg
铁Fe	1.4 mg	1.4	mg
镁，镁	60 mg	60	mg
磷，P	254 mg	254	mg
钾，K	520 mg	520	mg
钠，钠	4450 mg	4450	mg
锌，锌	1.1 mg	1.1	mg
铜，铜	0.1 mg	0.1	mg
硒，硒	73.4 µg	73.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.02 mg	0.02	mg
核黄素	0.19 mg	0.19	mg
烟酸	3.3 mg	3.3	mg
维生素B-6	0.41 mg	0.41	mg
总叶酸	15 µg	15	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	15 µg	15	µg
叶酸，DFE	15 µg	15	µg
胆碱，总	101.6 mg	101.6	mg
维生素B-12	12 µg	12	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	47 µg	47	µg
视黄醇	47 µg	47	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	157 IU	157	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	2.38 mg	2.38	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	25.2 µg	25.2	µg
维生素D3（胆）	25.2 µg	25.2	µg
维生素D	1006 IU	1006	IU
维生素K（叶绿醌）	7.8 µg	7.8	µg
脂肪酸，总饱和	7.148 g	7.148	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.029 g	0.029	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.082 g	1.082	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.418 g	4.418	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.403 g	1.403	g
脂肪酸，单不饱和共	8.32 g	8.32	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.495 g	1.495	g
18：1的未分化	4.224 g	4.224	g
20：1二十碳烯酸，鳕	1.034 g	1.034	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	1.543 g	1.543	g
脂肪酸，多不饱和共	6.21 g	6.21	g
18：2未分化	0.369 g	0.369	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.159 g	0.159	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.398 g	0.398	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.258 g	0.258	g
20：5 n-3系（EPA）	1.619 g	1.619	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.391 g	0.391	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	2.965 g	2.965	g
胆固醇	95 mg	95	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鱼，鲭鱼，咸鱼中的营养素