在鱼，鲑鱼，大鳞，熏的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

盎司，去骨 盎司 立方英寸，去骨 杯，煮熟 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲑鱼，大鳞，熏

鱼，鲑鱼，大鳞，熏是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲑鱼，大鳞，熏中最重要的营养成分如下所列。

水	72 g	72	g	72%
能量（卡路里）	117 kcal	117	kcal
能量（焦耳）	490 kJ	490	kJ
蛋白	18.28 g	18.28	g	18.28%
总脂肪（脂肪）	4.32 g	4.32	g	4.32%
灰	2.62 g	2.62	g	2.62%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	11 mg	11	mg	0.01%
铁Fe	0.85 mg	0.85	mg
镁，镁	18 mg	18	mg	0.02%
磷，P	164 mg	164	mg	0.16%
钾，K	175 mg	175	mg	0.18%
钠，钠	672 mg	672	mg	0.67%
锌，锌	0.31 mg	0.31	mg
铜，铜	0.23 mg	0.23	mg
锰，锰	0.017 mg	0.017	mg
硒，硒	32.4 µg	32.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.023 mg	0.023	mg
核黄素	0.101 mg	0.101	mg
烟酸	4.72 mg	4.72	mg
泛酸	0.87 mg	0.87	mg
维生素B-6	0.278 mg	0.278	mg
总叶酸	2 µg	2	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	2 µg	2	µg
叶酸，DFE	2 µg	2	µg
胆碱，总	89 mg	89	mg	0.09%
维生素B-12	3.26 µg	3.26	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	26 µg	26	µg
视黄醇	26 µg	26	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	87 IU	87	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.35 mg	1.35	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	17.1 µg	17.1	µg
维生素D3（胆）	17.1 µg	17.1	µg
维生素D	685 IU	685	IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	0.929 g	0.929	g	0.93%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.183 g	0.183	g	0.18%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.56 g	0.56	g	0.56%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.186 g	0.186	g	0.19%
脂肪酸，单不饱和共	2.023 g	2.023	g	2.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.305 g	0.305	g	0.30%
18：1的未分化	0.949 g	0.949	g	0.95%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.468 g	0.468	g	0.47%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.301 g	0.301	g	0.30%
脂肪酸，多不饱和共	0.995 g	0.995	g	1.00%
18：2未分化	0.472 g	0.472	g	0.47%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0.183 g	0.183	g	0.18%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.073 g	0.073	g	0.07%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.267 g	0.267	g	0.27%
胆固醇	23 mg	23	mg	0.02%
色氨酸	0.205 g	0.205	g	0.20%
苏氨酸	0.801 g	0.801	g	0.80%
异亮氨酸	0.842 g	0.842	g	0.84%
亮氨酸	1.486 g	1.486	g	1.49%
赖氨酸	1.679 g	1.679	g	1.68%
蛋氨酸	0.541 g	0.541	g	0.54%
胱氨酸	0.196 g	0.196	g	0.20%
苯丙氨酸	0.714 g	0.714	g	0.71%
酪氨酸	0.617 g	0.617	g	0.62%
缬氨酸	0.942 g	0.942	g	0.94%
精氨酸	1.094 g	1.094	g	1.09%
组氨酸	0.538 g	0.538	g	0.54%
丙氨酸	1.106 g	1.106	g	1.11%
天冬氨酸	1.872 g	1.872	g	1.87%
谷氨酸	2.729 g	2.729	g	2.73%
甘氨酸	0.878 g	0.878	g	0.88%
脯氨酸	0.646 g	0.646	g	0.65%
丝氨酸	0.746 g	0.746	g	0.75%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鱼，鲑鱼，大鳞，熏中的营养素