在鱼，单鳍鳕，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

鱼片 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，单鳍鳕，生

鱼，单鳍鳕，生是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，单鳍鳕，生中最重要的营养成分如下所列。

水	76.35 g	76.35	g	76.35%
能量（卡路里）	87 kcal	87	kcal
能量（焦耳）	364 kJ	364	kJ
蛋白	18.99 g	18.99	g	18.99%
总脂肪（脂肪）	0.69 g	0.69	g	0.69%
灰	1.25 g	1.25	g	1.25%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg	0.01%
铁Fe	0.83 mg	0.83	mg
镁，镁	31 mg	31	mg	0.03%
磷，P	204 mg	204	mg	0.20%
钾，K	392 mg	392	mg	0.39%
钠，钠	31 mg	31	mg	0.03%
锌，锌	0.38 mg	0.38	mg
铜，铜	0.018 mg	0.018	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	36.5 µg	36.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.042 mg	0.042	mg
核黄素	0.133 mg	0.133	mg
烟酸	2.686 mg	2.686	mg
泛酸	0.279 mg	0.279	mg
维生素B-6	0.387 mg	0.387	mg
总叶酸	2 µg	2	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	2 µg	2	µg
叶酸，DFE	2 µg	2	µg
维生素B-12	1.04 µg	1.04	µg
维生素A，RAE	18 µg	18	µg
视黄醇	18 µg	18	µg
维生素A，IU	60 IU	60	IU
脂肪酸，总饱和	0.13 g	0.13	g	0.13%
脂肪酸，单不饱和共	0.09 g	0.09	g	0.09%
脂肪酸，多不饱和共	0.28 g	0.28	g	0.28%
胆固醇	41 mg	41	mg	0.04%
色氨酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
苏氨酸	0.833 g	0.833	g	0.83%
异亮氨酸	0.875 g	0.875	g	0.88%
亮氨酸	1.544 g	1.544	g	1.54%
赖氨酸	1.744 g	1.744	g	1.74%
蛋氨酸	0.562 g	0.562	g	0.56%
胱氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
苯丙氨酸	0.742 g	0.742	g	0.74%
酪氨酸	0.641 g	0.641	g	0.64%
缬氨酸	0.979 g	0.979	g	0.98%
精氨酸	1.137 g	1.137	g	1.14%
组氨酸	0.559 g	0.559	g	0.56%
丙氨酸	1.149 g	1.149	g	1.15%
天冬氨酸	1.945 g	1.945	g	1.94%
谷氨酸	2.835 g	2.835	g	2.84%
甘氨酸	0.912 g	0.912	g	0.91%
脯氨酸	0.672 g	0.672	g	0.67%
丝氨酸	0.775 g	0.775	g	0.78%

鱼，单鳍鳕，生中的营养素