在鱼，单鳍鳕，煮熟，干热的100 g (克)中，铁Fe的1.06 mg。

鱼片 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，单鳍鳕，煮熟，干热

鱼，单鳍鳕，煮熟，干热是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，单鳍鳕，煮熟，干热中最重要的营养成分如下所列。

水	69.68 g	69.68	g	69.68%
能量（卡路里）	112 kcal	112	kcal
能量（焦耳）	469 kJ	469	kJ
蛋白	24.35 g	24.35	g	24.35%
总脂肪（脂肪）	0.88 g	0.88	g	0.88%
灰	1.6 g	1.6	g	1.6%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	1.06 mg	1.06	mg
镁，镁	40 mg	40	mg	0.04%
磷，P	262 mg	262	mg	0.26%
钾，K	503 mg	503	mg	0.50%
钠，钠	40 mg	40	mg	0.04%
锌，锌	0.49 mg	0.49	mg
铜，铜	0.023 mg	0.023	mg
锰，锰	0.019 mg	0.019	mg
硒，硒	46.8 µg	46.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.048 mg	0.048	mg
核黄素	0.162 mg	0.162	mg
烟酸	3.271 mg	3.271	mg
泛酸	0.322 mg	0.322	mg
维生素B-6	0.447 mg	0.447	mg
总叶酸	2 µg	2	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	2 µg	2	µg
叶酸，DFE	2 µg	2	µg
维生素B-12	1.2 µg	1.2	µg
维生素A，RAE	21 µg	21	µg
视黄醇	21 µg	21	µg
维生素A，IU	69 IU	69	IU
胆固醇	53 mg	53	mg	0.05%
色氨酸	0.273 g	0.273	g	0.27%
苏氨酸	1.067 g	1.067	g	1.07%
异亮氨酸	1.122 g	1.122	g	1.12%
亮氨酸	1.979 g	1.979	g	1.98%
赖氨酸	2.236 g	2.236	g	2.24%
蛋氨酸	0.721 g	0.721	g	0.72%
胱氨酸	0.261 g	0.261	g	0.26%
苯丙氨酸	0.95 g	0.95	g	0.95%
酪氨酸	0.822 g	0.822	g	0.82%
缬氨酸	1.254 g	1.254	g	1.25%
精氨酸	1.457 g	1.457	g	1.46%
组氨酸	0.717 g	0.717	g	0.72%
丙氨酸	1.472 g	1.472	g	1.47%
天冬氨酸	2.493 g	2.493	g	2.49%
谷氨酸	3.634 g	3.634	g	3.63%
甘氨酸	1.169 g	1.169	g	1.17%
脯氨酸	0.861 g	0.861	g	0.86%
丝氨酸	0.993 g	0.993	g	0.99%

鱼，单鳍鳕，煮熟，干热中的营养素