在野味，麋鹿，地，生的100 g (克)中，硒，硒的8 µg。

肉饼（产率从102.2克生肉） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

野味，麋鹿，地，生

野味，麋鹿，地，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 野味，麋鹿，地，生中最重要的营养成分如下所列。

水	68.84 g	68.84	g
能量（卡路里）	172 kcal	172	kcal
能量（焦耳）	722 kJ	722	kJ
蛋白	21.76 g	21.76	g
总脂肪（脂肪）	8.82 g	8.82	g
灰	1.04 g	1.04	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	12 mg	12	mg
铁Fe	2.75 mg	2.75	mg
镁，镁	22 mg	22	mg
磷，P	195 mg	195	mg
钾，K	322 mg	322	mg
钠，钠	79 mg	79	mg
锌，锌	5.4 mg	5.4	mg
铜，铜	0.15 mg	0.15	mg
锰，锰	0.023 mg	0.023	mg
硒，硒	8 µg	8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.125 mg	0.125	mg
核黄素	0.26 mg	0.26	mg
烟酸	4.89 mg	4.89	mg
泛酸	0.96 mg	0.96	mg
维生素B-6	0.336 mg	0.336	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
维生素B-12	2.13 µg	2.13	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.28 mg	0.28	mg
脂肪酸，总饱和	3.469 g	3.469	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.009 g	0.009	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.339 g	0.339	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.043 g	0.043	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.029 g	2.029	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.053 g	0.053	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.981 g	0.981	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	2.507 g	2.507	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.11 g	0.11	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.678 g	0.678	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.029 g	0.029	g
18：1的未分化	1.656 g	1.656	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.024 g	0.024	g
脂肪酸，多不饱和共	0.415 g	0.415	g
18：2未分化	0.251 g	0.251	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.072 g	0.072	g
18：3的n-6 C，C，C	0.005 g	0.005	g
20：2 n-6系C，C	0.005 g	0.005	g
20：3未分化	0.005 g	0.005	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.078 g	0.078	g
胆固醇	66 mg	66	mg
色氨酸	0.194 g	0.194	g
苏氨酸	0.874 g	0.874	g
异亮氨酸	0.913 g	0.913	g
亮氨酸	1.622 g	1.622	g
赖氨酸	1.778 g	1.778	g
蛋氨酸	0.534 g	0.534	g
胱氨酸	0.214 g	0.214	g
苯丙氨酸	0.797 g	0.797	g
酪氨酸	0.68 g	0.68	g
缬氨酸	1.01 g	1.01	g
精氨酸	1.302 g	1.302	g
组氨酸	0.67 g	0.67	g
丙氨酸	1.214 g	1.214	g
天冬氨酸	1.826 g	1.826	g
谷氨酸	3.089 g	3.089	g
甘氨酸	1.107 g	1.107	g
脯氨酸	0.923 g	0.923	g
丝氨酸	0.777 g	0.777	g
羟脯氨酸	0.204 g	0.204	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

野味，麋鹿，地，生中的营养素