在蛋，蛋黄，生的，新鲜的的100 g (克)中，16：0棕榈，棕榈脂肪酸的6.86 g。

大 杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋，蛋黄，生的，新鲜的

蛋，蛋黄，生的，新鲜的是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，蛋黄，生的，新鲜的中最重要的营养成分如下所列。

水	52.31 g	52.31	g
能量（卡路里）	322 kcal	322	kcal
能量（焦耳）	1346 kJ	1346	kJ
蛋白	15.86 g	15.86	g
总脂肪（脂肪）	26.54 g	26.54	g
灰	1.71 g	1.71	g
碳水化合物，通过差异	3.59 g	3.59	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.56 g	0.56	g
蔗糖	0.07 g	0.07	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.18 g	0.18	g
果糖	0.07 g	0.07	g
乳糖	0.07 g	0.07	g
麦芽糖	0.07 g	0.07	g
半乳糖	0.07 g	0.07	g
钙Ca	129 mg	129	mg
铁Fe	2.73 mg	2.73	mg
镁，镁	5 mg	5	mg
磷，P	390 mg	390	mg
钾，K	109 mg	109	mg
钠，钠	48 mg	48	mg
锌，锌	2.3 mg	2.3	mg
铜，铜	0.077 mg	0.077	mg
锰，锰	0.055 mg	0.055	mg
硒，硒	56 µg	56	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.176 mg	0.176	mg
核黄素	0.528 mg	0.528	mg
烟酸	0.024 mg	0.024	mg
泛酸	2.99 mg	2.99	mg
维生素B-6	0.35 mg	0.35	mg
总叶酸	146 µg	146	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	146 µg	146	µg
叶酸，DFE	146 µg	146	µg
胆碱，总	820.2 mg	820.2	mg
甜菜碱	0.9 mg	0.9	mg
维生素B-12	1.95 µg	1.95	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	381 µg	381	µg
视黄醇	371 µg	371	µg
胡萝卜素，β	88 µg	88	µg
胡萝卜素，α-	38 µg	38	µg
β-隐黄素	33 µg	33	µg
维生素A，IU	1442 IU	1442	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1094 µg	1094	µg
维生素E（α-生育酚）	2.58 mg	2.58	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.05 mg	0.05	mg
生育酚，伽玛	1.33 mg	1.33	mg
生育酚，三角洲	0.06 mg	0.06	mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	5.4 µg	5.4	µg
维生素D3（胆）	5.4 µg	5.4	µg
维生素D	218 IU	218	IU
维生素K（叶绿醌）	0.7 µg	0.7	µg
Dihydrophylloquinone	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	9.551 g	9.551	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.009 g	0.009	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.009 g	0.009	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.009 g	0.009	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.104 g	0.104	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	6.86 g	6.86	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.051 g	0.051	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.417 g	2.417	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.032 g	0.032	g
22：0的饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g
脂肪酸，单不饱和共	11.738 g	11.738	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.024 g	0.024	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.918 g	0.918	g
18：1的未分化	10.701 g	10.701	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.086 g	0.086	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.009 g	0.009	g
脂肪酸，多不饱和共	4.204 g	4.204	g
18：2未分化	3.538 g	3.538	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.103 g	0.103	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.438 g	0.438	g
20：5 n-3系（EPA）	0.011 g	0.011	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.114 g	0.114	g
胆固醇	1085 mg	1085	mg
色氨酸	0.177 g	0.177	g
苏氨酸	0.687 g	0.687	g
异亮氨酸	0.866 g	0.866	g
亮氨酸	1.399 g	1.399	g
赖氨酸	1.217 g	1.217	g
蛋氨酸	0.378 g	0.378	g
胱氨酸	0.264 g	0.264	g
苯丙氨酸	0.681 g	0.681	g
酪氨酸	0.678 g	0.678	g
缬氨酸	0.949 g	0.949	g

蛋，蛋黄，生的，新鲜的中的营养素