在蒲公英蔬菜，生的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.007 g。

杯，切碎 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蒲公英蔬菜，生

蒲公英蔬菜，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 蒲公英蔬菜，生中最重要的营养成分如下所列。

水	85.6 g	85.6	g	85.6%
能量（卡路里）	45 kcal	45	kcal
能量（焦耳）	188 kJ	188	kJ
蛋白	2.7 g	2.7	g	2.7%
总脂肪（脂肪）	0.7 g	0.7	g	0.7%
灰	1.8 g	1.8	g	1.8%
碳水化合物，通过差异	9.2 g	9.2	g	9.2%
纤维，总膳食	3.5 g	3.5	g	3.5%
糖，总	0.71 g	0.71	g	0.71%
钙Ca	187 mg	187	mg	0.19%
铁Fe	3.1 mg	3.1	mg
镁，镁	36 mg	36	mg	0.04%
磷，P	66 mg	66	mg	0.07%
钾，K	397 mg	397	mg	0.40%
钠，钠	76 mg	76	mg	0.08%
锌，锌	0.41 mg	0.41	mg
铜，铜	0.171 mg	0.171	mg
锰，锰	0.342 mg	0.342	mg
硒，硒	0.5 µg	0.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	35 mg	35	mg	0.04%
硫胺素	0.19 mg	0.19	mg
核黄素	0.26 mg	0.26	mg
烟酸	0.806 mg	0.806	mg
泛酸	0.084 mg	0.084	mg
维生素B-6	0.251 mg	0.251	mg
总叶酸	27 µg	27	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	27 µg	27	µg
叶酸，DFE	27 µg	27	µg
胆碱，总	35.3 mg	35.3	mg	0.04%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	508 µg	508	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	5854 µg	5854	µg
胡萝卜素，α-	363 µg	363	µg
β-隐黄素	121 µg	121	µg
维生素A，IU	10161 IU	10161	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	13610 µg	13610	µg
维生素E（α-生育酚）	3.44 mg	3.44	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	778.4 µg	778.4	µg
脂肪酸，总饱和	0.17 g	0.17	g	0.17%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.145 g	0.145	g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.014 g	0.014	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.014 g	0.014	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.306 g	0.306	g	0.31%
18：2未分化	0.261 g	0.261	g	0.26%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

蒲公英蔬菜，生中的营养素