在索尔兹伯里牛排肉汁，冻结的100 g (克)中，16：0棕榈，棕榈脂肪酸的2.492 g。

肉饼 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

索尔兹伯里牛排肉汁，冻结

索尔兹伯里牛排肉汁，冻结是餐，主菜和配菜的一种类型。 索尔兹伯里牛排肉汁，冻结中最重要的营养成分如下所列。

水	74.19 g	74.19	g	74.19%
能量（卡路里）	149 kcal	149	kcal
能量（焦耳）	625 kJ	625	kJ
蛋白	6.98 g	6.98	g	6.98%
总脂肪（脂肪）	10.47 g	10.47	g	10.47%
灰	1.58 g	1.58	g	1.58%
碳水化合物，通过差异	6.78 g	6.78	g	6.78%
纤维，总膳食	1 g	1	g	1%
糖，总	0.26 g	0.26	g	0.26%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.26 g	0.26	g	0.26%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	2.53 g	2.53	g	2.53%
钙Ca	47 mg	47	mg	0.05%
铁Fe	0.95 mg	0.95	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	127 mg	127	mg	0.13%
钾，K	144 mg	144	mg	0.14%
钠，钠	509 mg	509	mg	0.51%
锌，锌	0.75 mg	0.75	mg
铜，铜	0.083 mg	0.083	mg
锰，锰	0.174 mg	0.174	mg
硒，硒	7.5 µg	7.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.059 mg	0.059	mg
核黄素	0.118 mg	0.118	mg
烟酸	1.32 mg	1.32	mg
泛酸	0.203 mg	0.203	mg
维生素B-6	0.131 mg	0.131	mg
总叶酸	13 µg	13	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	13 µg	13	µg
叶酸，DFE	13 µg	13	µg
胆碱，总	15 mg	15	mg	0.02%
甜菜碱	1.9 mg	1.9	mg
维生素B-12	0.41 µg	0.41	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	5 IU	5	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.23 mg	0.23	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	1 IU	1	IU
维生素K（叶绿醌）	1.7 µg	1.7	µg
脂肪酸，总饱和	3.982 g	3.982	g	3.98%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.192 g	0.192	g	0.19%
15：0单不饱和脂肪酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.492 g	2.492	g	2.49%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.172 g	1.172	g	1.17%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	4.798 g	4.798	g	4.80%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.389 g	0.389	g	0.39%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.375 g	0.375	g	0.38%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
18：1的未分化	4.217 g	4.217	g	4.22%
18：1分的顺式	3.992 g	3.992	g	3.99%
18：1反式	0.225 g	0.225	g	0.22%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.094 g	0.094	g	0.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g	0.001	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.483 g	1.483	g	1.48%
18：2未分化	1.327 g	1.327	g	1.33%
18：2 n-6系C，C	1.252 g	1.252	g	1.25%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.03 g	0.03	g	0.03%
18：2吨不进一步定义	0.045 g	0.045	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.059 g	0.059	g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.057 g	0.057	g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g	0.002	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g	0.001	g
20：2 n-6系C，C	0.03 g	0.03	g	0.03%

索尔兹伯里牛排肉汁，冻结中的营养素