在牛肉，肩，刀片，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤的100 g (克)中，锰，锰的0.03 mg。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛肉，肩，刀片，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤

牛肉，肩，刀片，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 牛肉，肩，刀片，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	65.54 g	65.54	g	65.54%
能量（卡路里）	186 kcal	186	kcal
能量（焦耳）	778 kJ	778	kJ
蛋白	25.15 g	25.15	g	25.15%
总脂肪（脂肪）	8.67 g	8.67	g	8.67%
灰	1.38 g	1.38	g	1.38%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	28 mg	28	mg	0.03%
铁Fe	1 mg	1	mg
镁，镁	24 mg	24	mg	0.02%
磷，P	212 mg	212	mg	0.21%
钾，K	306 mg	306	mg	0.31%
钠，钠	100 mg	100	mg	0.1%
锌，锌	5.58 mg	5.58	mg	0.01%
铜，铜	0.138 mg	0.138	mg
锰，锰	0.03 mg	0.03	mg
硒，硒	10.6 µg	10.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.07 mg	0.07	mg
核黄素	0.35 mg	0.35	mg
烟酸	5.73 mg	5.73	mg	0.01%
泛酸	1.38 mg	1.38	mg
维生素B-6	0.24 mg	0.24	mg
总叶酸	11 µg	11	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	11 µg	11	µg
叶酸，DFE	11 µg	11	µg
维生素B-12	2.01 µg	2.01	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素E（α-生育酚）	0.47 mg	0.47	mg
脂肪酸，总饱和	3.46 g	3.46	g	3.46%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.31 g	0.31	g	0.31%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.84 g	1.84	g	1.84%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.15 g	1.15	g	1.15%
脂肪酸，单不饱和共	3.24 g	3.24	g	3.24%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.37 g	0.37	g	0.37%
18：1的未分化	2.79 g	2.79	g	2.79%
脂肪酸，多不饱和共	0.64 g	0.64	g	0.64%
18：2未分化	0.48 g	0.48	g	0.48%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
胆固醇	117 mg	117	mg	0.12%
色氨酸	0.255 g	0.255	g	0.26%
苏氨酸	1.099 g	1.099	g	1.10%
异亮氨酸	1.238 g	1.238	g	1.24%
亮氨酸	2.002 g	2.002	g	2.00%
赖氨酸	2.072 g	2.072	g	2.07%
蛋氨酸	0.587 g	0.587	g	0.59%
胱氨酸	0.284 g	0.284	g	0.28%
苯丙氨酸	1.015 g	1.015	g	1.02%
酪氨酸	0.802 g	0.802	g	0.80%
缬氨酸	1.39 g	1.39	g	1.39%
精氨酸	1.479 g	1.479	g	1.48%
组氨酸	0.913 g	0.913	g	0.91%
丙氨酸	1.496 g	1.496	g	1.50%
天冬氨酸	2.17 g	2.17	g	2.17%
谷氨酸	3.978 g	3.978	g	3.98%
甘氨酸	1.292 g	1.292	g	1.29%
脯氨酸	1.05 g	1.05	g	1.05%
丝氨酸	0.943 g	0.943	g	0.94%

牛肉，肩，刀片，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤中的营养素