在大豆粉，全脂，生的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.737 g。

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大豆粉，全脂，生

大豆粉，全脂，生是豆类及豆类产品的一种类型。 大豆粉，全脂，生中最重要的营养成分如下所列。

水	5.16 g	5.16	g	5.16%
能量（卡路里）	434 kcal	434	kcal
能量（焦耳）	1816 kJ	1816	kJ
蛋白	37.81 g	37.81	g	37.81%
总脂肪（脂肪）	20.65 g	20.65	g	20.65%
灰	4.46 g	4.46	g	4.46%
碳水化合物，通过差异	31.92 g	31.92	g	31.92%
纤维，总膳食	9.6 g	9.6	g	9.6%
糖，总	7.5 g	7.5	g	7.5%
钙Ca	206 mg	206	mg	0.21%
铁Fe	6.37 mg	6.37	mg	0.01%
镁，镁	429 mg	429	mg	0.43%
磷，P	494 mg	494	mg	0.49%
钾，K	2515 mg	2515	mg	2.52%
钠，钠	13 mg	13	mg	0.01%
锌，锌	3.92 mg	3.92	mg
铜，铜	2.92 mg	2.92	mg
锰，锰	2.275 mg	2.275	mg
硒，硒	7.5 µg	7.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.581 mg	0.581	mg
核黄素	1.16 mg	1.16	mg
烟酸	4.32 mg	4.32	mg
泛酸	1.59 mg	1.59	mg
维生素B-6	0.461 mg	0.461	mg
总叶酸	345 µg	345	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	345 µg	345	µg
叶酸，DFE	345 µg	345	µg
胆碱，总	190.6 mg	190.6	mg	0.19%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	6 µg	6	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	72 µg	72	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	120 IU	120	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.95 mg	1.95	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	70 µg	70	µg
脂肪酸，总饱和	2.987 g	2.987	g	2.99%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.192 g	2.192	g	2.19%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.737 g	0.737	g	0.74%
脂肪酸，单不饱和共	4.561 g	4.561	g	4.56%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.057 g	0.057	g	0.06%
18：1的未分化	4.504 g	4.504	g	4.50%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	11.657 g	11.657	g	11.66%
18：2未分化	10.28 g	10.28	g	10.28%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.378 g	1.378	g	1.38%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.502 g	0.502	g	0.50%
苏氨酸	1.5 g	1.5	g	1.5%
异亮氨酸	1.675 g	1.675	g	1.68%
亮氨酸	2.812 g	2.812	g	2.81%
赖氨酸	2.298 g	2.298	g	2.30%
蛋氨酸	0.466 g	0.466	g	0.47%
胱氨酸	0.556 g	0.556	g	0.56%
苯丙氨酸	1.802 g	1.802	g	1.80%
酪氨酸	1.306 g	1.306	g	1.31%
缬氨酸	1.724 g	1.724	g	1.72%
精氨酸	2.679 g	2.679	g	2.68%
组氨酸	0.931 g	0.931	g	0.93%
丙氨酸	1.627 g	1.627	g	1.63%
天冬氨酸	4.342 g	4.342	g	4.34%
谷氨酸	6.689 g	6.689	g	6.69%
甘氨酸	1.597 g	1.597	g	1.60%
脯氨酸	2.02 g	2.02	g	2.02%
丝氨酸	2.002 g	2.002	g	2.00%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

大豆粉，全脂，生中的营养素