在只野鸡，原料，肉的100 g (克)中，赖氨酸的2.157 g。

盎司 单元（产率从1磅准备食用的野鸡） 野鸡 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

只野鸡，原料，肉

只野鸡，原料，肉是家禽产品的一种类型。 只野鸡，原料，肉中最重要的营养成分如下所列。

水	72.77 g	72.77	g
能量（卡路里）	133 kcal	133	kcal
能量（焦耳）	556 kJ	556	kJ
蛋白	23.57 g	23.57	g
总脂肪（脂肪）	3.64 g	3.64	g
灰	1.35 g	1.35	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg
铁Fe	1.15 mg	1.15	mg
镁，镁	20 mg	20	mg
磷，P	230 mg	230	mg
钾，K	262 mg	262	mg
钠，钠	37 mg	37	mg
锌，锌	0.97 mg	0.97	mg
铜，铜	0.069 mg	0.069	mg
锰，锰	0.016 mg	0.016	mg
硒，硒	16.2 µg	16.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	6	mg
硫胺素	0.077 mg	0.077	mg
核黄素	0.153 mg	0.153	mg
烟酸	6.759 mg	6.759	mg
泛酸	0.96 mg	0.96	mg
维生素B-6	0.74 mg	0.74	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	0.84 µg	0.84	µg
维生素A，RAE	50 µg	50	µg
视黄醇	50 µg	50	µg
维生素A，IU	165 IU	165	IU
脂肪酸，总饱和	1.24 g	1.24	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.05 g	0.05	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.75 g	0.75	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.36 g	0.36	g
脂肪酸，单不饱和共	1.17 g	1.17	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.2 g	0.2	g
18：1的未分化	0.96 g	0.96	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.62 g	0.62	g
18：2未分化	0.54 g	0.54	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	66 mg	66	mg
色氨酸	0.328 g	0.328	g
苏氨酸	1.18 g	1.18	g
异亮氨酸	1.324 g	1.324	g
亮氨酸	1.995 g	1.995	g
赖氨酸	2.157 g	2.157	g
蛋氨酸	0.686 g	0.686	g
胱氨酸	0.309 g	0.309	g
苯丙氨酸	0.92 g	0.92	g
酪氨酸	0.773 g	0.773	g
缬氨酸	1.305 g	1.305	g
精氨酸	1.433 g	1.433	g
组氨酸	0.939 g	0.939	g
丙氨酸	1.422 g	1.422	g
天冬氨酸	2.285 g	2.285	g
谷氨酸	3.484 g	3.484	g
甘氨酸	1.044 g	1.044	g
脯氨酸	0.86 g	0.86	g
丝氨酸	1.014 g	1.014	g

只野鸡，原料，肉中的营养素