在只野鸡，原料，肉的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.03 g。

盎司 单元（产率从1磅准备食用的野鸡） 野鸡 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

只野鸡，原料，肉

只野鸡，原料，肉是家禽产品的一种类型。 只野鸡，原料，肉中最重要的营养成分如下所列。

水	72.77 g	72.77	g	72.77%
能量（卡路里）	133 kcal	133	kcal
能量（焦耳）	556 kJ	556	kJ
蛋白	23.57 g	23.57	g	23.57%
总脂肪（脂肪）	3.64 g	3.64	g	3.64%
灰	1.35 g	1.35	g	1.35%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	1.15 mg	1.15	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	230 mg	230	mg	0.23%
钾，K	262 mg	262	mg	0.26%
钠，钠	37 mg	37	mg	0.04%
锌，锌	0.97 mg	0.97	mg
铜，铜	0.069 mg	0.069	mg
锰，锰	0.016 mg	0.016	mg
硒，硒	16.2 µg	16.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	6	mg	0.01%
硫胺素	0.077 mg	0.077	mg
核黄素	0.153 mg	0.153	mg
烟酸	6.759 mg	6.759	mg	0.01%
泛酸	0.96 mg	0.96	mg
维生素B-6	0.74 mg	0.74	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	0.84 µg	0.84	µg
维生素A，RAE	50 µg	50	µg
视黄醇	50 µg	50	µg
维生素A，IU	165 IU	165	IU
脂肪酸，总饱和	1.24 g	1.24	g	1.24%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.75 g	0.75	g	0.75%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.36 g	0.36	g	0.36%
脂肪酸，单不饱和共	1.17 g	1.17	g	1.17%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.2 g	0.2	g	0.2%
18：1的未分化	0.96 g	0.96	g	0.96%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.62 g	0.62	g	0.62%
18：2未分化	0.54 g	0.54	g	0.54%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	66 mg	66	mg	0.07%
色氨酸	0.328 g	0.328	g	0.33%
苏氨酸	1.18 g	1.18	g	1.18%
异亮氨酸	1.324 g	1.324	g	1.32%
亮氨酸	1.995 g	1.995	g	2.00%
赖氨酸	2.157 g	2.157	g	2.16%
蛋氨酸	0.686 g	0.686	g	0.69%
胱氨酸	0.309 g	0.309	g	0.31%
苯丙氨酸	0.92 g	0.92	g	0.92%
酪氨酸	0.773 g	0.773	g	0.77%
缬氨酸	1.305 g	1.305	g	1.30%
精氨酸	1.433 g	1.433	g	1.43%
组氨酸	0.939 g	0.939	g	0.94%
丙氨酸	1.422 g	1.422	g	1.42%
天冬氨酸	2.285 g	2.285	g	2.28%
谷氨酸	3.484 g	3.484	g	3.48%
甘氨酸	1.044 g	1.044	g	1.04%
脯氨酸	0.86 g	0.86	g	0.86%
丝氨酸	1.014 g	1.014	g	1.01%

只野鸡，原料，肉中的营养素