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库斯库斯，熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.57 g	72.57%
能量（卡路里）	112 kcal
能量（焦耳）	469 kJ
蛋白	3.79 g	3.79%
总脂肪（脂肪）	0.16 g	0.16%
灰	0.26 g	0.26%
碳水化合物，通过差异	23.22 g	23.22%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
糖，总	0.1 g	0.1%
钙Ca	8 mg	0.01%
铁Fe	0.38 mg
镁，镁	8 mg	0.01%
磷，P	22 mg	0.02%
钾，K	58 mg	0.06%
钠，钠	5 mg
锌，锌	0.26 mg
铜，铜	0.041 mg
锰，锰	0.084 mg
硒，硒	27.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.063 mg
核黄素	0.027 mg
烟酸	0.983 mg
泛酸	0.371 mg
维生素B-6	0.051 mg
总叶酸	15 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	15 µg
叶酸，DFE	15 µg
胆碱，总	3.3 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	25 µg
维生素E（α-生育酚）	0.13 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.029 g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.027 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	0.022 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.022 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.064 g	0.06%
18：2未分化	0.06 g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.003 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.049 g	0.05%
苏氨酸	0.1 g	0.1%
异亮氨酸	0.147 g	0.15%
亮氨酸	0.259 g	0.26%
赖氨酸	0.073 g	0.07%
蛋氨酸	0.059 g	0.06%
胱氨酸	0.107 g	0.11%
苯丙氨酸	0.184 g	0.18%
酪氨酸	0.1 g	0.1%
缬氨酸	0.162 g	0.16%
精氨酸	0.14 g	0.14%
组氨酸	0.077 g	0.08%
丙氨酸	0.111 g	0.11%
天冬氨酸	0.155 g	0.16%
谷氨酸	1.367 g	1.37%
甘氨酸	0.12 g	0.12%
脯氨酸	0.417 g	0.42%
丝氨酸	0.179 g	0.18%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg