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干酪，波萝伏洛干酪 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	40.95 g	40.95%
能量（卡路里）	351 kcal
能量（焦耳）	1471 kJ
蛋白	25.58 g	25.58%
总脂肪（脂肪）	26.62 g	26.62%
灰	4.71 g	4.71%
碳水化合物，通过差异	2.14 g	2.14%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.56 g	0.56%
钙Ca	756 mg	0.76%
铁Fe	0.52 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	496 mg	0.50%
钾，K	138 mg	0.14%
钠，钠	727 mg	0.73%
锌，锌	3.23 mg
铜，铜	0.026 mg
锰，锰	0.01 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.019 mg
核黄素	0.321 mg
烟酸	0.156 mg
泛酸	0.476 mg
维生素B-6	0.073 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
胆碱，总	15.4 mg	0.02%
维生素B-12	1.46 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	236 µg
视黄醇	230 µg
胡萝卜素，β	68 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	880 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.23 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	20 IU
维生素K（叶绿醌）	2.2 µg
脂肪酸，总饱和	17.078 g	17.08%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.981 g	0.98%
6：0己酸，己脂肪酸	0.37 g	0.37%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.256 g	0.26%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.482 g	0.48%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.355 g	0.36%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.748 g	2.75%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.159 g	8.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.063 g	3.06%
脂肪酸，单不饱和共	7.393 g	7.39%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.878 g	0.88%
18：1的未分化	6.164 g	6.16%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.769 g	0.77%
18：2未分化	0.494 g	0.49%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.275 g	0.28%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	69 mg	0.07%
色氨酸	0.345 g	0.34%
苏氨酸	0.982 g	0.98%
异亮氨酸	1.091 g	1.09%
亮氨酸	2.297 g	2.30%
赖氨酸	2.646 g	2.65%
蛋氨酸	0.686 g	0.69%
胱氨酸	0.116 g	0.12%
苯丙氨酸	1.287 g	1.29%
酪氨酸	1.52 g	1.52%
缬氨酸	1.64 g	1.64%
精氨酸	1.022 g	1.02%
组氨酸	1.115 g	1.12%
丙氨酸	0.706 g	0.71%
天冬氨酸	1.744 g	1.74%
谷氨酸	6.235 g	6.24%
甘氨酸	0.433 g	0.43%
脯氨酸	2.766 g	2.77%
丝氨酸	1.471 g	1.47%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg