奶油,酸奶,培养的中的营养素

奶制品和蛋制品

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奶油,酸奶,培养的 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
73.07 g 73.07%
能量(卡路里) 198 kcal
能量(焦耳) 830 kJ
蛋白 2.44 g 2.44%
总脂肪(脂肪) 19.35 g 19.35%
0.51 g 0.51%
碳水化合物,通过差异 4.63 g 4.63%
纤维,总膳食 0 g
糖,总 3.41 g 3.41%
蔗糖 0 g
葡萄糖(葡萄糖) 0 g
果糖 0 g
乳糖 3.41 g 3.41%
麦芽糖 0 g
半乳糖 0 g
淀粉 0 g
钙Ca 101 mg 0.10%
铁Fe 0.07 mg
镁,镁 10 mg 0.01%
磷,P 76 mg 0.08%
钾,K 125 mg 0.12%
钠,钠 31 mg 0.03%
锌,锌 0.33 mg
铜,铜 0.018 mg
锰,锰 0.015 mg
硒,硒 3.7 µg
维生素C,总抗坏血酸 0.9 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.168 mg
烟酸 0.093 mg
泛酸 0.472 mg
维生素B-6 0.041 mg
总叶酸 6 µg
叶酸 0 µg
叶酸,食物 6 µg
叶酸,DFE 6 µg
胆碱,总 19.2 mg 0.02%
甜菜碱 0.6 mg
维生素B-12 0.21 µg
维生素B-12,加入 0 µg
维生素A,RAE 124 µg
视黄醇 121 µg
胡萝卜素,β 25 µg
胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 1 µg
维生素A,IU 447 IU
番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 4 µg
维生素E(α-生育酚) 0.38 mg
维生素E,增加 0 mg
维生素E,β- 0 mg
生育酚,伽玛 0.3 mg
生育酚,三角洲 0 mg
生育三烯酚,α- 0.02 mg
生育三烯酚,β 0 mg
生育三烯酚,伽玛 0 mg
生育三烯酚,三角洲 0 mg
维生素d(D2 + D3) 0 µg
维生素D2(麦角钙化醇) 0 µg
维生素D3(胆) 0 µg
维生素D 0 IU
维生素K(叶绿醌) 1.5 µg
Dihydrophylloquinone 0 µg
甲萘醌-4 6 µg
脂肪酸,总饱和 10.14 g 10.14%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸 0.031 g 0.03%
6:0己酸,己脂肪酸 0.203 g 0.20%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0.145 g 0.14%
10:0癸酸,癸脂肪酸 0.378 g 0.38%
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0.447 g 0.45%
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 1.626 g 1.63%
15:0单不饱和脂肪酸 0.171 g 0.17%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 5.154 g 5.15%
17:0十七烷,十七脂肪酸 0.108 g 0.11%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 1.832 g 1.83%
20:0二十烷,花生脂肪酸 0.027 g 0.03%
22:0的饱和脂肪酸 0.011 g 0.01%
24:0的饱和脂肪酸 0.006 g 0.01%
脂肪酸,单不饱和共 4.594 g 4.59%
14:1的单不饱和脂肪酸 0.134 g 0.13%
15:1的单不饱和脂肪酸 0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 0.294 g 0.29%
16:1的顺式的单不饱和脂肪酸 0.294 g 0.29%
17:1的单不饱和脂肪酸 0.007 g 0.01%
18:1的未分化 4.129 g 4.13%
18:1分的顺式 3.463 g 3.46%
18:1反式 0.666 g 0.67%
18:1-11吨(18:1吨N-7) 0.158 g 0.16%
20:1二十碳烯酸,鳕 0.029 g 0.03%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 0 g
24:1个单不饱和脂肪酸 0.001 g
脂肪酸,多不饱和共 0.8 g 0.8%
18:2未分化 0.648 g 0.65%
18:2 n-6系C,C 0.438 g 0.44%
18:2共轭亚油酸(胶质液泡) 0.081 g 0.08%
18:2吨不进一步定义 0.13 g 0.13%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.074 g 0.07%
18:3 n-3系的C,C,C(ALA) 0.068 g 0.07%
18:3的n-6 C,C,C 0.006 g 0.01%
18:4十八碳四,十八碳四 0 g