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坚果，腰果，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	5.2 g	5.2%
能量（卡路里）	553 kcal
能量（焦耳）	2314 kJ
蛋白	18.22 g	18.22%
总脂肪（脂肪）	43.85 g	43.85%
灰	2.54 g	2.54%
碳水化合物，通过差异	30.19 g	30.19%
纤维，总膳食	3.3 g	3.3%
糖，总	5.91 g	5.91%
蔗糖	5.81 g	5.81%
葡萄糖（葡萄糖）	0.05 g	0.05%
果糖	0.05 g	0.05%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	23.49 g	23.49%
钙Ca	37 mg	0.04%
铁Fe	6.68 mg	0.01%
镁，镁	292 mg	0.29%
磷，P	593 mg	0.59%
钾，K	660 mg	0.66%
钠，钠	12 mg	0.01%
锌，锌	5.78 mg	0.01%
铜，铜	2.195 mg
锰，锰	1.655 mg
硒，硒	19.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.5 mg
硫胺素	0.423 mg
核黄素	0.058 mg
烟酸	1.062 mg
泛酸	0.864 mg
维生素B-6	0.417 mg
总叶酸	25 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	25 µg
叶酸，DFE	25 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	22 µg
维生素E（α-生育酚）	0.9 mg
维生素E，β-	0.03 mg
生育酚，伽玛	5.31 mg	0.01%
生育酚，三角洲	0.36 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0.1 mg
生育三烯酚，伽玛	0.2 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	34.1 µg
脂肪酸，总饱和	7.783 g	7.78%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.015 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.015 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.015 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.916 g	3.92%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.046 g	0.05%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.223 g	3.22%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.266 g	0.27%
22：0的饱和脂肪酸	0.173 g	0.17%
24：0的饱和脂肪酸	0.101 g	0.10%
脂肪酸，单不饱和共	23.797 g	23.80%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.136 g	0.14%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	23.523 g	23.52%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.138 g	0.14%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	7.845 g	7.84%
18：2未分化	7.782 g	7.78%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.062 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
豆甾醇	0 mg
菜油	9 mg	0.01%
β-谷甾醇	113 mg	0.11%
色氨酸	0.287 g	0.29%
苏氨酸	0.688 g	0.69%
异亮氨酸	0.789 g	0.79%
亮氨酸	1.472 g	1.47%
赖氨酸	0.928 g	0.93%
蛋氨酸	0.362 g	0.36%
胱氨酸	0.393 g	0.39%
苯丙氨酸	0.951 g	0.95%