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坚果，栗子，欧洲，原材料，未去皮 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	48.65 g	48.65%
能量（卡路里）	213 kcal
能量（焦耳）	891 kJ
蛋白	2.42 g	2.42%
总脂肪（脂肪）	2.26 g	2.26%
灰	1.13 g	1.13%
碳水化合物，通过差异	45.54 g	45.54%
纤维，总膳食	8.1 g	8.1%
钙Ca	27 mg	0.03%
铁Fe	1.01 mg
镁，镁	32 mg	0.03%
磷，P	93 mg	0.09%
钾，K	518 mg	0.52%
钠，钠	3 mg
锌，锌	0.52 mg
铜，铜	0.447 mg
锰，锰	0.952 mg
维生素C，总抗坏血酸	43 mg	0.04%
硫胺素	0.238 mg
核黄素	0.168 mg
烟酸	1.179 mg
泛酸	0.509 mg
维生素B-6	0.376 mg
总叶酸	62 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	62 µg
叶酸，DFE	62 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	28 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.425 g	0.42%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.384 g	0.38%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.021 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.78 g	0.78%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.021 g	0.02%
18：1的未分化	0.749 g	0.75%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.894 g	0.89%
18：2未分化	0.798 g	0.80%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.095 g	0.10%
胆固醇	0 mg
植物甾醇	22 mg	0.02%
色氨酸	0.027 g	0.03%
苏氨酸	0.086 g	0.09%
异亮氨酸	0.095 g	0.10%
亮氨酸	0.143 g	0.14%
赖氨酸	0.143 g	0.14%
蛋氨酸	0.057 g	0.06%
胱氨酸	0.077 g	0.08%
苯丙氨酸	0.102 g	0.10%
酪氨酸	0.067 g	0.07%
缬氨酸	0.135 g	0.14%
精氨酸	0.173 g	0.17%
组氨酸	0.067 g	0.07%
丙氨酸	0.161 g	0.16%
天冬氨酸	0.417 g	0.42%
谷氨酸	0.312 g	0.31%
甘氨酸	0.124 g	0.12%
脯氨酸	0.127 g	0.13%
丝氨酸	0.121 g	0.12%