在蛋，鸭，全，新，生的100 g (克)中，脂肪酸，总饱和的3.681 g。 变化量

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脂肪酸，总饱和

脂肪酸，总饱和是许多其他食物中的营养素。下表列出了蛋，鸭，全，新，生以外脂肪酸，总饱和以上的食物。

鱼油，鲱鱼，完全氢化	95.6 g	95.6%
油，工业，大豆，完全氢化	93.966 g	93.97%
油，工业，棕榈仁（氢化），糖果脂肪，使用类似于95度的硬奶油	93.701 g	93.70%
石油，工业，棉籽，完全氢化	93.608 g	93.61%
油，工业，椰子（氢化），用于鞭打浇头和咖啡增白剂	93.536 g	93.54%
油，工业，棕榈仁（氢化），糖果脂肪，中级职称的产品	92.614 g	92.61%
缩短糖果，椰子（氢化）和或棕榈仁（氢化）	91.3 g	91.3%
油，肉豆蔻油	90 g	90%
油，工业，棕榈仁（氢化），用于搅打浇头，非乳制	88.965 g	88.96%
油，工业，棕榈仁（氢化），填充脂肪	88.209 g	88.21%
油，工业，棕榈仁油，糖果脂肪，使用类似的高品质可可脂	87.558 g	87.56%
油，工业，椰子，糖果脂肪，冰淇淋涂层典型的基础	86.503 g	86.50%
油，工业，椰子，主要用糖果涂料，油喷，烤坚果	86.002 g	86.00%
油，肉豆蔻脂	85.2 g	85.2%
油，椰子	82.475 g	82.48%
蔬菜油，棕榈仁	81.5 g	81.5%
油，巴巴苏	81.2 g	81.2%
石油，工业，棕榈油和棕榈仁，填补脂肪（非氢化）	71.444 g	71.44%
起酥油，糖果，分提的棕榈	65.5 g	65.5%
黄油，无水	61.924 g	61.92%

蛋，鸭，全，新，生

蛋，鸭，全，新，生是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，鸭，全，新，生中最重要的营养成分如下所列。

水	70.83 g	70.83%
能量（卡路里）	185 kcal
能量（焦耳）	776 kJ
蛋白	12.81 g	12.81%
总脂肪（脂肪）	13.77 g	13.77%
灰	1.14 g	1.14%
碳水化合物，通过差异	1.45 g	1.45%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.93 g	0.93%
钙Ca	64 mg	0.06%
铁Fe	3.85 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	220 mg	0.22%
钾，K	222 mg	0.22%
钠，钠	146 mg	0.15%
锌，锌	1.41 mg
铜，铜	0.062 mg
锰，锰	0.038 mg
硒，硒	36.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg

蛋，鸭，全，新，生中的营养素